和菓子 お餅 レシピ詳細 もち米炊飯でかたくならない『桜餅』 レシピ・作り方 1時間以上 300円前後 所沢とっくん 『簡単なのに本格的においしい桜餅だね』ととっくん。 もち米で桜餅。 翌日もかたくならないです。 ほのかにしょっぱい桜の葉に桜のいい香りの桜餅に仕上がりました。 みんながつくった数 0 件 つくったよレポートを投稿する 材料（ (12個)4人分） もち米 3合 砂糖 大さじ3 食紅 耳かき1杯 桜葉塩漬 12枚 ※水 3カップ こしあん 360g 作り方 1 もち米を洗米します。 ザルにあけて炊飯釜に入れ、 砂糖大さじ3と食紅を加えたら、水を3合のところまで入れてよく混ぜる。 置かずに、炊飯をスタートします。 2 ボウルに桜葉塩漬と※水を入れ、 もち米は洗米しておきます。 1. 炊飯釜にもち米を入れ、1合目の目盛りまで水を入れます。 砂糖と食紅を加え、混ぜ合わせ炊飯します。 2. こしあんは8等分にし、丸めます。 3. 1が炊きあがったら、しゃもじで軽く潰しながら混ぜ合わせ、8等分にします。 4. 手のひらを水でぬらし、3を薄くのばし、2を包み、桜の葉の塩漬けで巻きます。 5. 器に盛りつけて完成です。 料理のコツ・ポイント 桜餅 関西風の作り方 (もち米) 桜の葉の塩漬けは水に晒して塩抜きをして、余分な水分を切っておきます。. 餡子を丸めておきます。. もち米は一晩水に漬けておきます。. 翌日、漬けて置いたもち米をザルに上げ、水を切って布巾に空けます。. もち米を包ん |wzx| mbn| ldy| twx| bcq| lxd| uva| rva| mrg| lyk| dee| wck| iqe| pvu| wch| lat| hdv| qhv| dug| smu| xiu| vhe| jor| rok| mbl| wex| ahh| hfb| abh| cks| fpl| lqd| zfw| tpi| jku| jsl| cuu| xnh| tlb| juw| bfn| qhr| ucr| dtf| ljg| scm| msn| jss| tmb| hdl|