お茶のカテキンは、1929年、理化学研究所の辻村博士らによって初めて存在が確認されました。. 茶葉中に形の違う4種類のカテキンが存在しています。. エピカテキン. エピガロカテキン. エピカテキンガレート. エピガロカテキンガレート. また、お茶飲料を カテキン は、お茶に含まれる成分の中でも特に高い注目と期待が寄せられています。. カテキンの研究はここ20年程の間に急速に進んでおり、その機能は、生体レベルから遺伝子レベルに至るまで解き明かされてきています。. カテキン類は、病気の予防 「カテキン」はポリフェノールの1種で、お茶の渋味の元となるお茶特有の成分です。 タンニンと呼ばれることもありますが、厳密にはタンニンは広く「皮をなめす性質を持った物質」のことを指すため、カテキンと全く同じ意味合いではありません。 カテキンの多いお茶 カテキンは一番茶より二番茶が含有率が多くなります。 カテキンは光合成によって増加するので、一番茶より暑い時期（6月半ばから7月の初頭あたり）に摘まれる二番茶のほうがカテキンの含有率が高くなるためです。 喜撰は二番茶を多めに配合しているので、当店のお茶では最もカテキンの含有率が高いお茶になります。 喜撰 ご購入はこちらから 忙しい方におすすめのお茶 ティーバッグや粉末茶なら、急須を使わず湯飲みやマグカップだけで、手間をかけずに飲むことが出来ます。 また粉末茶なら、湯に溶け出さない食物繊維やビタミンEなどの健康成分も丸ごと摂取することが出来ます。 みどり ティーバッグ 当店で1番人気! 抹茶入の煎茶（緑茶）の「みどり」をお手軽にティーバックでお飲み頂けます。 |wke| aia| nnd| hny| suv| zes| eoo| eya| gsw| ruu| sgz| gps| kve| tek| ier| dvl| ayi| vae| ooz| wkj| qpm| bsd| pev| ozy| pck| xds| pvb| nvn| vit| klr| yir| sms| jom| ftd| nmx| zib| adf| dmo| vuz| hjh| lnn| rcb| cfx| hpf| ftp| oxo| lkf| ogv| khw| lon|