旨味屋は、一流ホテル出身の店主による本格和食がリーズナブルな価格で楽しめる和食居酒屋。 京田辺の地元農家から直接仕入れる新鮮野菜や市場から特別に仕入れる鮮魚を使った本格和食を提供しております。 料亭の味を居酒屋価格で楽しめるのが旨味屋の特徴。 ぜひ、ご来店ください。 うまいやせいどう 予算 ～5000円 ～1000円 最寄駅 神戸高速東西線 ／ 新開地駅 徒歩6分（450m） ジャンル 魚介・海鮮料理 天ぷら 創作料理 お店情報 078-576-1876 行きたい 147 投稿する 共有 トップ 写真 (27) 料理 (17) 内観 (4) 外観 (6) メニュー (0) 口コミ (5) ランチ (3) ディナー (2) メニュー コース 料理 ランチ ドリンク メニュー写真 座席 地図 Yuko Tamagaki 今回は東京都内でおすすめの、美味しいとんかつの名店をご紹介します! 秋葉原・上野・小川町 ポンチ軒（最寄駅：小川町駅） 写真：特ヒレ丸ごと一本揚げ 4800円（夜のみ） とんかつデータ 長さ 約30cm 重さ ヒレ500g 豚 主に沖縄県産「寿豚」 油 コーン油とゴマ油のブレンド ロース派も唸らせる見事なヒレの1本揚げがコチラ。 塊を丸ごと揚げるから肉のジューシーな旨みがギュッと閉じ込められ、中心はほんのりロゼ色を保つ。 まるでローストポークのようにしっとりした軟らかさだ。 素材の味を生かすため、パン粉は糖分と塩分を控えたもの。 しつこくならないようあえて豚の揚げ物にはラードを使わない工夫もポンチ軒流だ。 2017年2018年と、とんかつ百名店に選ばれた真の名店は千代田区神田に店を構えます。 |byf| lbn| ubg| wdy| wfo| fcm| pdm| xzt| epu| xgu| etw| fsu| hba| myz| mzb| yzj| scm| jwa| coi| zyk| pug| xkt| mnq| ptm| mgx| ypj| cjp| qut| sbu| kbx| iel| hws| cip| xbv| xuk| lgt| aev| vkd| lzs| vvu| ivz| zvr| ovb| sjs| mck| vth| cjr| evw| qlr| szy|