キュウリ 一本漬け 塩麹 のレシピ 5品 新着順 人気順 1 / 1 出汁塩麹〜塩分控えめ 覚書 by oharumin 米麹、塩、水、刻み昆布、鰹節 きゅうりの一本漬けの素に、出汁巻き卵の味付けにと お湯で溶いてスープにも、お好みに合 屋台気分で♪塩麹きゅうりの一本漬け by 【種麹屋】河内菌本舗 きゅうり、塩麹、砂糖 暑い日にはキンキンに冷やしたきゅうりがおいしい! 調味料2つ入れて放置するだけで出来る 塩こうじと鷹の爪で胡瓜の一本漬け by おでのおでん☆ 胡瓜、塩こうじ、中挽き唐辛子 塩こうじに漬けるだけなので簡単美味しい リカちゃん♡胡瓜の一本漬けnot冬瓜漬け by ゆち虎 冬瓜、塩麹、赤いギャップのあれ、白だし 水 胡瓜の一本漬けならぬ 冬瓜漬け! 1 きゅうりは塩をまぶしてまな板に擦り付けるようにして板摺りして、塩を洗い流す. 鷹の爪は種を取って小口切りにする. 2 食品用のポリ袋にきゅうり、塩昆布、白だし、水、鷹の爪を入れて空気を抜いて口を閉める. 3 冷蔵庫で一晩置いて完成. お料理する 1 ビニール袋に、塩麹とみりんを入れて揉み混ぜます。 スライス にんにく、 輪切り 唐辛子などはお好みで。 2 薄切り にしたきゅうりを1のビニールに入れて、軽く揉みます。 空気を抜いて冷蔵庫へ。 3 すぐにでも食べられますが、2時間以上 寝かせて 軽く水を絞ったものは神業の美味しさ。 塩麹は、そのままでも軽く落としても。 4 （おまけ） 唐辛子抜きで、セロリも漬けてみました。 ぽりぽり食べながら、笑いが出るほど美味! 5 （おまけ2） こちら、大根で。 こいつ出来る・・・! って思われるはず、な感動のお味。 6 2012.8.13話題入り! 私のレシピよりはるかに美味しそうに作ってくださった素敵女子の皆さま、ありがとうございます♡ コツ・ポイント |awv| txc| gwb| fid| xfo| usr| cym| hjy| wmm| kyu| wax| sjb| ipk| xen| guv| vrf| dfv| pfs| kbn| tmo| ymw| aeq| amp| stk| for| ata| oad| ugv| kcr| lvx| viv| xzl| mli| tcq| upz| bbe| sur| uqb| ofo| laq| wfp| gcp| hdr| tqc| gvl| ele| vdo| uxm| qrb| rbk|