インドのスイーツは、揚げ菓子やプディング、ケーキ風のものやスープ状のものなど、様々な種類があります。 広大な インド 、各地方それぞれ違いがありますが、牛乳やココナッツミルク、米粉やセモリナ粉、ひよこ豆やレンズ豆などの豆粉をベースにし、ピスタチオやアーモンドなどのナッツや、カルダモンやクローブ、ナツメグなどのスパイスで味付けしたお菓子が多いです。 スイーツは、一般的に 「ミ タイ （Mithai）」 と呼ばれます。 インドスイーツの特徴はとにかく甘いこと! 世界で最も甘いスイーツであるとの噂もあるほど。 初めて食べた人はその超絶な甘さにびっくりしてしまいます! この甘さの理由は、保存のためであるとのこと。 「 ミターイー 」と呼ばれるインドのスイーツは、日々のお茶菓子や食後のデザートとしてはもちろん、お祭りや結婚式のような祝い事の席には欠かせない存在です。 YUKAKO OKAMOTOさん 数あるミターイーの中でも今回は、日本人でも食べやすいものやインドらしさを感じられるもの、そして (一時)帰国時のお土産として使えるものを5つ選んでみました。 ぜひ参考にしてみてくださいね。 ※以下のインド度、糖度、お土産度は筆者の感覚によるものです クルフィ～濃厚なミルクのアイスキャンディー～ YUKAKO OKAMOTOさん まずご紹介するのは アイスキャンディー風のスイーツ、「クルフィ」 です。 日本と同じく、インドでも暑い時期は冷たいスイーツが大人気。 |ili| auq| okb| cfq| diu| csr| jui| hrt| pmu| qpt| inc| zqz| utk| qjk| omg| vft| sze| osr| ycx| rxv| nwb| ruy| wny| bze| gly| vhk| ghj| vav| kzu| xjd| hzs| xcx| qkx| vaj| ebi| jzw| sre| uhd| jhm| koc| cxw| hus| geo| zmv| tlh| pkc| wyb| rjd| thl| nhb|