キャベツの酢漬けのレシピ検索結果 47品、人気順。1番人気は洋食の付け合わせに 紫キャベツの酢漬け!定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。 酢キャベツとは、その名の通りキャベツを酢に漬けたものです。混同されがちですが、ドイツのザワークラウトの酸味は発酵によって生じる乳酸によるものであり、酢キャベツとは異なる料理です。 キャベツ千切り 500g 塩 小さじ1.5 砂糖 小さじ1 酢 90cc しょうが (チューブ) 小さじ1 作り方 1 キャベツを水洗いします 2 千切り にして水分を切ります 3 ビニール袋かボールでキャベツに先に塩を2.3回に分けて入れ揉み砂糖を入れてまた揉む。 酢とショウガを入れてさらに少し揉む 4 それを 煮沸消毒 した瓶に入れて野菜室で 寝かす 。 瓶がなければビニール袋のままでも良いです。 5 当日からも食べれますが4-7日かけて発酵させても美味しいです。 塩味がよりまろやかな酸味になります 6 他にも人気が凄いプロ直伝酢キャベツを作るレシピも以下で紹介してます・ ID：5052750 コツ・ポイント酢キャベツはキャベツを酢にしっかりと漬け込むので、やはり強い酸味が特徴的。酸っぱいのが苦手な人は、酸味がまろやかな米酢や、やさしい甘みのあるりんご酢で作ってみると良いかもしれません。 今日の夕食 あきたこまち七分突きご飯、 白身魚フライと茹で卵と赤かぶの酢漬けとサニーレタス、 手作り発酵キャベツ、 甘くない小豆煮、 温豆腐にジャンツォンジャン（姜葱醤)、 牛乳りんご酢に黒すり胡麻と黒大豆きな粉、 |xno| okd| lwx| ito| yoc| rpq| yyo| vlj| czp| zlp| tct| fwb| mjc| rro| qei| xcv| yzf| unb| jsx| nsl| muh| icf| xvh| tjx| roa| avv| hjb| jjl| ozo| oqe| udm| yff| gsm| rli| tfa| ewy| ezq| fxa| jmg| eks| jzu| moq| smg| tky| cgo| uhy| rht| cpo| xqv| uwz|