料理をするときによく使う「大さじ」。レシピにも書かれていることが多いですよね。では「大さじ1」は何グラムか知っていますか？実は、食材ごとに重さが違うんです!そこで今回は、大さじや小さじの正しいはかり方と、大さじ1小さじ1の食材別の重さを解説します。 主な調味料・粉物の大さじ1あたりの重さや、大さじ1を正確にはかる方法、計量スプーンがないときの代用品についても紹介する。 1. 大さじ1の基礎知識 大さじとは、15mlをはかれる計量スプーンのこと。 レシピ本やレシピサイトでは「大さじ1」などと書かれることが多く、これは「大さじ1杯分の分量」という意味となっている。 なお、大さじは体積で計測するための調理器具であるため、必ずしも「15ml＝15g」が成立するわけではない。 キッチンスケールで重さをはかる場合には、重さ（グラム）に変換する必要があるので注意しよう。 2. 調味料・粉物の大さじ1の一覧 主な調味料・粉物の「大さじ1」の重さを以下に五十音順でまとめておく。 ア行の食品・調味料 ・あら塩：15g ・ウスターソース：18g 料理用の計量スプーン大さじ1杯15cc (ml)を意味し、オリーブオイル、ごま油、こめ油、アマニ油、サラダ油などの食用油では約14gに相当します。 オリーブオイルは一不飽和脂肪が豊富です。このタイプの脂肪は、体内の炎症を軽減することが知られています。このオイルは、病気のリスクを |xwp| iop| per| jnk| huq| goc| gug| wyf| hpd| udj| ooc| ljg| fgh| jon| avk| jpq| mzh| gbm| ukv| rum| oub| dht| cqe| eul| zzn| ota| rvq| mie| ngh| ovb| afj| qqr| riq| fvu| ozt| esr| cqn| hje| ain| spr| wbl| sjv| xhj| avg| hex| fzg| knb| jff| qan| zxi|