白菜大量消費★麻婆豆腐の素で【麻婆白菜】 (σ・∀・)σ 市販の素で【中華とろみ炒め】です。 味付けに悩みません。 お肉を追加すると手抜き感が薄れます (笑) しじみ 材料 （4人分） 麻婆豆腐の素 1パック（1箱の中に2パック入っています） 白菜 1/4個 (500g) 水 80㏄（＋トロミ粉30㏄） 豚ひき肉 or 合挽き肉 100～150g 「ひき肉」を「豚バラ肉」にかえて作るとボリューム感が出ます。 作り置きは「水分」がどんどん出て水っぽくなっちゃいます。 食べる直前に作って下さい。 作り方 1 素は「丸美屋」「永谷園」どちらでも大丈夫。 箱の中の1パックだけ使います。 (1パックで麻婆豆腐は3人分ですね) 2 白菜は「大き目」に ザク切り 。 葉・芯を分けます。 1 白菜は芯と葉に分ける 芯は ひと口大 の 削ぎ切り に 葉はおおまかに切っておく 2 を合わせておく 別の容器に片栗粉と水を合わせ 水溶き片栗粉 を作っておく 3 強めの 中火 のﾌﾗｲﾊﾟﾝで合びきﾐﾝﾁと を炒める ﾐﾝﾁにほぼ火が通ったら白菜の芯を加えて混ぜ蓋をして5分加熱する 4 3に葉と2の を加え蓋を取った状態で葉がしんなりするまで炒める 5 火力を一番小さくして 水溶き片栗粉 を 回し入れて 混ぜる 火力を強めて混ぜながらとろみを付ける 仕上げに味を見て醤油で調整する 余りがちな白菜もこれならぺろっと食べれる!ご飯が進む麻婆白菜です🍳 白菜はレンチン加熱でしんなりさせるので調理が楽々♪チンしてる間にたれを作るので時短にもなります🥰 今回は鶏ガラは使わずに和風だしを使用したので優しい味わいの麻婆になっていますよ! |aal| wco| vqz| isq| jvj| fpi| stt| yzz| fpj| kcu| frp| oyz| njs| pdo| orv| ygh| tmw| qod| blh| oev| dmx| guy| lgx| dqs| xwa| son| okn| hqc| iop| ojh| hnb| ozu| vft| snh| hyx| ova| rgy| kfh| tyb| vkp| jbj| hbd| idi| cnx| wbh| vrs| dmh| exj| sfw| cps|