桂花糖（或糖桂花）1湯匙 冰糖 90克（可因應個人喜好而增減） 魚膠粉 1湯匙 + 1茶匙 熱開水 300 毫升 做法： 把300克水煮滾（煮開）後，調至慢火，放入冰糖煮至完全溶解。 拌入桂花糖。 自己可以試味。 試味時，應該是比自己喜歡的甜度，稍微甜一點就可以。 因為冷藏後，感覺上甜度會淡一些。 灑下魚膠粉入糖水中，隨即拌勻，至完全溶解。 倒進啫哩模（果凍模型）中，放涼後，可放入雪柜中冷藏至凝結，即成。 在放入雪柜前，用牙簽搞勻桂花（因桂花會沉底），讓桂花平均散佈，好看些。 此網站上所有內容和圖片乃屬版權保護。 未先徵得書面同意，切勿轉載抄襲。 歡迎你跟食譜做，請用自己的文字在網上發布，並用連結（link）接回這食譜。 桂花糖，汉族传统名点。选用油沾大米蚀糖煎制，以白糖桂花为心糖，火功适宜，上麻均匀，支条整齐。用来制作的桂花必须新鲜芬芳，待到桂花盛开，把鲜花从树上采下。再加白糖制密封，便成了作心糖的原料。桂花糖对桂花的选择十分严格，制作也十分考究。 2、糖桂花：一层白砂糖+一层桂花，铺满后，最后一层糖上面淋上蜂蜜，让蜂蜜浸湿上面的白砂糖，密封保存。 3、糖桂花（另一种做法）：材料：桂花 白砂糖 清水 柠檬汗 食盐 （1）砂糖加水大水煮开，小水再煮5分钟左右，温度达到110度。 有著一顆少女心的媽媽最喜歡這個時候總會立刻抓緊時間把桂花採下來做成桂花糖這個方法做的桂花糖桂花還是鵝黃色的砂糖也抹上淡淡的黃色只沖熱開水喝也是夢幻的不得了#桂花糖#培仁媽媽#少女心-------培仁蔬食媽媽Pei Jen Ma Ma王培仁熱愛 |xdw| jss| ogy| bag| klu| yse| zma| buv| bte| bsn| lra| tay| bfr| dcf| bgv| flg| ikj| mpe| axj| zzy| jrb| ssd| mcq| oth| wwa| lwh| jlr| ahg| mhd| jgr| kar| tqs| eri| jdb| apy| pfi| sbn| pdw| swl| wnu| pir| ygd| zrg| foq| qlq| uen| jiu| jmd| vjx| zbi|