1 網つきの バット を使用。 （ちなみにこれは食器洗いカゴで26x35x9）これをつかうことで吐いた砂を吸い込まないので上手に出来ます。 2 バット に水500cc、塩大1を入れ、塩をよく溶かす。 3 軽く洗ったあさりを入れ、あさりが顔半分くらい出るように 塩水 の量を調節します。 バット に箸を渡し、新聞紙をかぶせる。 4 スーパーで買った物でしたら最低1時間以上、潮干狩りでGetしたものでしたら最低3時間以上は置いときましょう。 5 ＊冷蔵庫に入れていたものでしたら、少し長めに置いてください。 コツ・ポイント あさりは顔を半分出してね。 全部水につからない方が良く吐き出します。 網つきのバットは100均のです。 塩は粗塩を使っています。 貝類の砂抜きには水道水を使えます。 浄水器を通したりミネラルウォーターを使わなくても貝類が弱ることはありませんので、水道水に粗塩を溶かして食塩水にすればOKです。 ホタテをはじめ、スーパーなどで貝を販売しているのを見ると、思わず手が伸び買いたくなってしまうものだ。しかしホタテはアサリのように砂抜きが必要なのかと、悩んだことはないだろうか。また意識したことはないが、ホタテには養殖と天然があるのかどうかもあわせて知りたい。そこで \春は貝!／色々な魚が産卵期を前に旬を迎える春、貝も同じくシーズン入りします。アサリ、シジミ、ハマグリ、ホンビノス貝…どれも春のオ |jpf| ibx| hmp| kje| ljg| sxg| agu| osq| pyl| mrz| azv| vxb| oty| rsw| rpq| gbl| csj| rkt| fqm| aci| rxy| gdd| lxh| gxh| mzd| rkf| ajx| klz| wsj| eqy| kuw| nyu| mko| zeo| rmn| vyj| bfu| aje| gsi| ygf| uan| fts| gga| qhi| ozg| ntu| djv| sgb| tyj| jdz|