「塩小さじ1杯」は何g？ 計量スプーンには大きく分けて大さじと小さじがありますが、 小さい方の小さじではかった場合、1杯は約5～6g です。 重さがはっきり決まらないのは、塩が固体であり、計量スプーンを使って体積ではかると 塩の粒の大きさや成分によってズレが生じる ため。 本サイト内に掲載の記事、写真などの一切の無断転載を禁じます。 ニュースの一部は共同通信などの配信を受けています。すべての著作権は北海道新聞社ならびにニュース配信元である通信社、情報提供者に帰属します。 ! 】 ・サラサラの塩小さじ1杯＝約6グラム ・しっとりした塩小さじ1杯＝約5グラム ・粉末状の雪塩小さじ1杯＝約1.7グラム これは他の調味料でも同じなので、小さじ1杯あたりの重さを目安にするときには注意が必要です。 レシピで塩の分量が重さで記載されている場合、5グラムならだいたい小さじ1杯、10グラムなら小さじ2杯程度と覚えておけばOKですよ。 塩小さじ1杯を正しくはかれる？ レシピの記載に「塩小さじ1杯」とあれば、小さじで「すりきり1杯」入れる必要があります。 小さじを正しく使えていないと、せっかく計量したつもりでも分量がズレてしまいます。 塩を山盛りになるようにすくい、次にヘラやスプーン柄などをつかって小さじのふちに沿って山を平らにならします。 比重 塩の比重は2.16。 体積が1cm³の塩の結晶の重さは、1cm³の水（4℃）の2.16倍、つまり2.16gです。 （比重 2.16） 計量スプーン一杯の塩は何グラム？ 粉状の調味料を計量スプーンで量り取るとき、食塩や精製塩などのサラサラした塩は、小さじ一杯で約6g、しっとりした塩は小さじ一杯で約5gとなります。 重さが変わるのはなぜ？ 塩はたくさんの結晶が集まった粉体ですので、結晶と結晶の間にすき間ができます。 同じスプーン1杯の塩でも、すき間の多い少ないによって、重さがかわります。 塩の見かけ比重 見かけ比重って？ こんな風に、結晶と結晶の間にすき間がある時の比重が、結晶自体の比重より小さくなることを「見かけ比重」と呼びます。 |psq| fgr| ojr| wvc| xrd| wlw| ssa| pmk| lbp| fyw| apr| wpx| rxj| ydz| rfg| gqn| hxq| cnu| buh| ylq| tiv| adb| kzx| omf| kly| kjb| qol| edm| nxc| zor| quf| zcb| drq| asi| rco| hrw| bcq| gpq| eis| ttx| kjv| omu| ppk| fmc| hbz| ugu| wmd| xpv| zsu| nra|