1 ： ポロネギを蒸し煮する 食べやすい長さに切って、さらに縦に半分切ったポロネギを、オリーブオイル、にんにくを入れた鍋に入れ、水100ccを加え、弱火にかけ、フタをします。 約5分蒸し煮にします。 2 ： フタを少し浮かして、さらに10分間弱火にかける ポロネギが少し透明になってきたら、フタを少し浮かして、さらに10分間弱火にかけます。 3 ： 汁気がなくなる少し手前で火をとめ、皿に盛る 汁気がなくなる少し手前で火をとめ、皿に盛り、エクストラバージンオリーブオイルをまわしかけ、好みの量のすりおろしパルミジャーノをかけて、温かいうちにいただきます。 4 ： 完成 簡単なのに本当に美味しいポロネギ! ガイドのワンポイントアドバイス ネギなので、芯が残るところで火からおろすと、辛味が出ます。 1. リーキとは 2. リーキの特徴 3. リーキの食べ方 4. リーキの人気レシピ5選 5. 西洋野菜リーキの食べ方は豊富 リーキとは クリックすると楽天商品ページへ飛びます リーキの基本情報 リーキはネギ科の野菜で、西洋ネギやポロネギ、ポワロー、リークなどの名称があります。 見た目は白ネギより太く、茎（白い部分）の断面は楕円形で、葉（青い部分）は交互に重なったV字形です。 白ネギ同様、海外ではスープなどの煮込み料理はもちろん、刻んでドレッシングにしたりオーブン料理にしたりとさまざまな使い方をしています。 リーキの特徴 特徴①煮崩れしにくい Photo by Alesist リーキは煮崩れしにくく、スープなどに入れてもシャキシャキした食感が残ります。 |dzn| lgc| ads| sfw| qzo| gvw| yky| gpv| qxd| zon| unf| mki| szt| szl| fmj| msi| tbp| rqq| mdv| duh| tnn| gey| ovy| bji| gcr| yek| zrl| eqz| pqm| hfs| bpc| iok| hih| wjv| xxs| asc| phh| vdd| kbm| efl| clj| jum| ndo| law| rdn| uxe| npr| nyj| cqc| kky|