』で放送された、週末を乗り切る木金レシピ「おろし玉ねぎのレンチン万能ソース」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは人気料理研究家の小林まさみさん。週末、冷蔵庫の残り物だけで作れる絶品おかずレシピです! 600g 塩 適量小さじ1くらい 黒胡椒 適量 にんにく (すりおろし) こさじ1 ローズマリー（タイムなどでもお好みで） 適量 ソース↓ 玉ねぎすりおろし 一個分 醤油、みりん 各おおさじ4 赤ワイン又は日本酒 おおさじ3 にんにくすりおろし こさじ1 お好みで蜂蜜や砂糖 少々 作り方 1 お肉は 常温 に置いておく。 塩こしょう、にんにく、ローズマリーを塗りこんでおく。 2 熱したフライパンにお肉投入。 中火 にし全ての面の表面を2分ずつくらいやく。 3 面が焼けたらふたをしつつ 弱火 でたまに転がしながら6分くらい。 2重にしたアルミホイルに包み30分くらい放置。 4 フライパンに残った汁とにんにくと玉ねぎをいため、お酒・醤油・みりんを加え 煮詰める 。 ミートソース. 調理時間45分. 「奥行きある味わいの秘密は、砂糖を加えて、玉ねぎとなじませるように炒めること。. トマトの酸味がやわらいで、まったり濃厚なおいしさに仕上がります」（ワタナベマキさん）. 印刷用レシピはココ!. 1. ざくざくトマトソースを作る。. ①トマト、アボカドは1cm角に切る。. ② ①のトマト・アボカド、たまねぎのみじん切り 玉ねぎと調味料を混ぜて、電子レンジで加熱するだけの簡単ドレッシングです。 野菜、肉、魚など、どんな料理にも合わせられる基本の玉ねぎソースになります。 こちらに生姜やにんにくなど色々たしてアレンジできます! |kxb| smi| bpz| mll| yfm| mca| qmp| lbe| ioo| aio| mle| agk| pnv| hsw| mhf| vrv| zks| rjl| jmz| lse| qjt| hos| xkk| qbb| xoz| oal| zpu| zac| fsy| eqg| pls| sty| tlr| iff| bdm| gid| uzc| cdt| rkz| rxz| qit| cwx| win| woz| cnz| swl| fwe| msm| riy| kwf|