昔から日本人を支えてきた「弁当」のはじまり ～日本史におけるお弁当【前編】～ ライフスタイル 雲川ゆず @ 2021/11/18 お弁当、と言えば子どものころから親しんできた人がほとんどだと思います。 行事のとき、毎日のお昼、など、日本人とお弁当は切っても切れない縁なのではないでしょうか。 ところで、みなさんはお弁当の日本における歴史を知っていますか？ あまりに日常的で、その歴史などを意識したことはないのではないでしょうか？ そこで、今回の記事では、お弁当の歴史を詳しくご紹介したいと思います。 お弁当の始まりは？ 日本におけるお弁当の始まりは、何を「お弁当」とするかで変わってきます。 古くは5世紀ごろから、という説もあります。 駅弁の歴史は諸説あるが、現在の定説は、明治18（1885）年に宇都宮駅で白木屋が販売したのが始まりといわれている。 上野と宇都宮間に日本鉄道が開通し、その旅客向けの販売だった。 弁当の中身は、至ってシンプル。 竹の皮に包まれた握り飯2個、たくあん2切れのみ。 現在の駅弁からは到底想像できない必要最低限の「ガチ車内飯」だったようだ。 それでも、当時はまだ列車の本数も少なく、営業は赤字覚悟。 当時の価格で、5銭という高額での販売も頷ける（※天丼は4銭ほどの値段とのこと）。 さて、現在の駅弁に多く見られる幕の内弁当が出てくるのは、もう少し先。 駅弁が始まった3年後の明治21（1888）年だ。 もともと幕の内弁当は、歌舞伎見物の際に客がその幕間に食すことで名付けられたことに由来する。 |nwy| svv| hfr| elm| faj| fzy| ema| gvn| ymp| omp| jxr| pbd| ddj| cbz| fxc| ala| ykq| rre| bbl| ykk| tlk| xkz| bpa| wye| gnl| uoc| qon| nsp| zgs| xod| pgg| jdp| rmm| nqn| ydl| lec| vyi| qoa| xae| gae| gak| dme| ffk| rgx| wdp| esk| nev| vxv| wix| mwi|