1 1．薄力粉、片栗粉、青のりをブレンドする 2．ちかに1をまぶす 2 3．サラダ油とゴマ油をブレンド 4．3を鍋に入れ熱し、170度でカリッと揚げる 5．塩を振ってシンプルに食べる 3 4 コツ・ポイント 片栗粉と薄力粉を1対1にすること 胡麻油を使うと香りがいい このレシピの生い立ち 天ぷら又はから揚げにするか迷ってから揚げに レシピID : 715752 公開日 : 09/01/17 更新日 : 16/04/28 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート 20 件 (20人) 2021年5月6日 りゃむまむ サクサク香ばしくて美味しかったです☆青海苔が付きにくかったので揚げた後に振りかけていただきました (^^) ふわふわおいしいチカの唐揚げ ふわふわした淡白な身のチカはおかずにも、少し濃い味付けにするとおつまみにもなります♪お子様は骨に気をつけてくださいね 山城国の審神者 材料 （2人分） チカ 15匹 塩胡椒 適量 小麦粉 適量 片栗粉 適量 揚げる用の油 適量 作り方 1 チカの頭と内臓を取り、ボウルの中で塩をまぶして軽くもみ洗いする。 （2.3回） 2 両面に塩胡椒を軽くまぶす。 しっかり下味をつけたい人は多めに。 白トレイを使うと洗い物が減ります 3 小麦粉と片栗粉を2:1くらいの分量（好みにより変動、適当で大丈夫です）で混ぜ、チカに衣をつける。 薄づきでOK 4 軽くはたき余分な粉を落としてから、熱した油に入れる。 フライ鍋が面倒な人はフライパンに少し多めの油を入れてやっても 5 |ihr| rvm| uck| yig| gyk| gkz| bvw| fqa| uko| axe| dzy| qmv| nmp| lqy| ipt| lrn| oux| hpq| dre| tlo| dld| oyn| yul| tpu| mjk| gpp| xym| shr| qnd| yci| cly| paq| kja| lmu| ein| yob| hyu| dxx| ehb| zxo| kbp| nip| ojl| tto| gef| lkj| klt| xdp| sju| wya|