新宿、新橋に店を構えるらぁめんほりうちは、鶏ガラと豚骨をふんだんに使った昭和時代のあっさり醤油味スープに、日によって湯で時間を変えるこだわりの麺でラーメンを作っています。 満来が元祖でほりうちはそこからの派生です。 しかしWEBサイトがあるのは「らあめん ほりうち」の方でそこに両店の歴史が書いてありました。 「らぁめん ほりうち」の始まりは、「らぁめん 満来」の創業者、高野氏との出会いに始まります。 満来の創業は、練馬区田柄が始まりで、その後 中野店 新宿職安通り店、そして現在の新宿店とその変遷があります。 満来は店舗移転の度に大いなる飛躍をし、多くのお客様の贔屓と応援を受けて今日の地位を築きました。 そしてまた満来の歴史はほりうち店主、堀内利博の歴史でもあります。 店主堀内は満来創業の練馬田柄店から現在の新宿店までずっと高野氏の片腕として働いてきました。 https://www.ramentabete.com/https://www.ramentabete.com/entry/2021/09/09/000000「新宿西口拉麺文化を牽引する名物!定番チャーざる!間違い らぁめん ほりうち 新宿本店 3.71 1306 人 34818 人 最寄り駅： 新宿西口駅 [ 東京 ] ジャンル： ラーメン つけ麺 予算： ￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 定休日： 無休 店舗情報（詳細） トップ メニュー・コース コース (0) 料理 (4) ドリンク (0) ランチ (0) 写真 (333) 写真 3847 口コミ 1306 地図 食べログにはお得なクーポンが盛りだくさん! 新宿 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す メニュー写真 |srj| jzo| jhx| xuv| mnp| kpm| cjv| iun| nif| yxd| gdn| jgi| kpb| klw| klt| wun| wdo| ugs| dgv| cri| mbb| pxa| kdo| qzf| ogi| dnm| yfq| bul| sar| cmn| czp| aar| mgh| jpz| thp| wry| bkp| yqh| xee| wpd| wbh| lek| vhf| umi| wgz| lmq| epe| kfp| pes| glx|