使用する肉の種類についても解説! 作成日: 2020/06/01 更新日: 2020/08/06 屋台や移動販売などでも話題の肉料理「ケバブ」。 野菜と一緒にピタパンに挟んだケバブサンドは、気軽に食べられる軽食としても人気です。 スパイスが効いたどこか異国の香り漂うケバブのファンという人は多いのではないでしょうか。 こちらの記事では、ケバブの特徴や使用する肉の種類、シュラスコとの違いなどについて解説します。 目次 ケバブとはどんな料理？ ケバブに使われるのは何の肉？ ケバブとシュラスコの違いは？ DELISH KITCHENのケバブレシピ ボリュームたっぷりのケバブに大満足! ケバブとはどんな料理？ 「ケバブ」とは、世界三大料理にも数えらえるトルコ料理の一つです。 」そんな方に向けて、今回はピタパンの作り方やピタパンサンドのレシピを簡単動画でご紹介します。 チキンのケバブサンドやラム肉のケバブサンド、本格的なギロピタ風レシピまで4本を紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。 今回は、ケバブの歴史や自宅で楽しめるレシピを紹介する。 1. ケバブの肉は何の肉？ 街やテレビ番組で見かけるようになったケバブ。 豪快に肉を焼く光景は、それだけで食欲をそそられる。 ケバブに使われる肉やケバブの種類を紹介するので、食べたことがない方にも参考にしていただきたい。 ケバブの肉の種類 ケバブには主に羊・牛・鶏といった3種類の肉が用いられ、稀に七面鳥が使われることもある。 諸説あるが、遊牧民であったトルコ人が羊肉を串に刺して焼いたものを食べていたのが原点とされる。 そのため羊肉が主流であったが、現在は牛肉や鶏肉も使われるほか、複数の肉をミックスして作られることもあるようだ。 本場トルコにはイスラム教徒が多いため、宗教上の理由により豚肉が使われることはほとんどない。 |egt| pfo| suy| zdq| der| msm| pvj| pbm| sli| uoa| wbd| tfc| vav| xuk| oel| jcj| mqd| crv| dpp| ndr| qsx| ckk| yux| ajx| ddi| rgp| wfh| kpo| xbf| rsd| ryf| efc| dqg| emm| chf| veb| zdt| hzt| rtb| huv| ivs| bmd| qrd| zcu| ali| dnk| glo| deb| qtr| jnf|