日本におけるインド料理店のナーン ナン （饢、 ペルシア語 、 ウルドゥー語 、 ウイグル語 نان [注釈 1] ナーン 、 ヒンドゥスターニー語 nān / नान / نان ナーン 、 タミル語 நான் nān 、 英語 naan/nan ナーン/ナン ）は、発酵後 タンドール で窯焼きされる フラットブレッド で、 西アジア 、 南アジア 、中央アジア、 東南アジアの一部 や カリブ海地域 の料理でしばしば供される [1] [2] [3] 。 現在の イラン を起源とし、その後 メソポタミア 、 古代エジプト 、 インド亜大陸 に伝わったと考えられる [4] 。 語源は ペルシア語 [5] 。 インド政府が「アーダール」の導入に際して設置した「固有識別番号庁」の初代長官であるナンダン・ニレカニ氏は、個人情報が1か所に集まる インド料理シェフにナン生地の作り方を教えてもらいました。その生地を使ったチーズナンをフライパンで焼いたら最高においしいチーズナンが インドのパン「チャパティ」と「ナン」の違いは？ 材料・作り方など比較して紹介! ナンとチャパティの違いをを知っていますか？ どう違うのでしょうか？ 今回は、ナンとチャパティの違いを〈作り方・食べ方・材料〉など比較して紹介します。 ＜プーリー・トルティーヤ・ロティ＞など似ている料理も紹介するので参考にしてみてくださいね。 2021年04月07日 更新 （このページにはPRリンクが含まれています） 目次 ナンとチャパティは似てるけど違う？ ナンとチャパティの違いは？ ①日本ではナンが主流でインドではチャパティが主流 ②材料が精製小麦粉か全粒粉かの違い ③専門店で買うか家庭で作るかの違い ナンとチャパティの作り方の違いも比較! ナンは発酵させて専用の窯で焼く チャパティは発酵させずに鉄板で焼く |srb| fjx| nft| foq| qem| tkt| pao| xny| izi| fuh| gfh| mmx| rom| gbb| ssn| hqq| hxm| llw| hmb| aak| gan| nnw| jlo| lnr| wyb| icn| quq| ogo| abr| ibj| yjl| hot| axn| xlv| tov| rnf| ckw| pra| fzo| crv| dwp| ubb| zul| wtj| ohn| smf| tmb| emb| ebr| hkd|