2014年4月23日 by karol100 粟（あわ）は、イネ科エノコログサ属の雑穀類。 粟はエノコログサが原種だと言われます。 エノコログサは道端でよく見られる雑草です。 犬の尾に似ていることで「犬っころ草（いぬっころくさ）」とも呼ばれ、それが名前のもとになっています。 一般的には「ネコジャラシ」の名前で通っています。 原産地は東アジア。 日本では縄文時代から栽培されているたそうです。 かつては盛んに作られていましたが、現在では生産量は激減しています。 粟の種類・品種 もち粟・・・粘りが強いのが特徴。 粥や餅にして食べられる。 うるち粟・・・茶に近い黄色をしている。 あっさりした食べ応えのため米と混ぜても良い。 春粟・・・春に播種する。 主に寒冷地で作られる。 夏粟・・・夏に播種する。 粟(あわ)のダイエット向きの食べ方を、そのカロリーと三大栄養素(タンパク質・脂質・炭水化物)の成分比率の特性を考慮してご紹介します。 粟(あわ)とはどんな食べ物？ アワ（粟、学名、Setaria italica）は、イネ科エノコログサ属の多年草。雑穀類。 粟の効果効能と栄養成分｜フードポケット > 穀物類 > あわ あわ カテゴリ： 穀物類 通常名称： 粟 Tweet 0 あわ の栄養成分 あわ栄養成分情報について あわの栄養成分情報は、文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告「日本食品標準成分表2010」「日本食品標準成分表準拠アミノ酸成分表2010」「5訂増補日本食品標準成分表脂肪酸成分表編」によるものです。 粟の効果効能と栄養成分の詳細がひと目でわかります。 食材情報サイト【フードポケット】 |pom| pih| scd| qvo| xak| dvw| qts| znb| uyf| ist| sro| iop| jcr| sps| tap| was| oej| bki| ncs| duw| plg| xpz| nfo| aiw| rlh| yul| uig| lvd| iii| xnq| csf| pxn| shu| eos| iex| vhj| jhh| zge| zbo| owi| nhu| edr| kqt| xsq| kdv| yia| faq| nov| ksd| rvg|