3,234 likes, 0 comments - macaroni_news on February 16, 2024: "にんにく香る 「#牛肉とトマトの洋風炒め」このレシピのポイントは↓" 玉ねぎは細かくみじん切りしたけど、ゴロゴロでも美味かったかもな。 3個くらいペロリと食べ、もうひとつ行きたい欲を抑えて残りは冷凍庫へ。 いつかの朝ごはんになるのだ。 大学生の頃は、年に1回くらい友達や彼女と作ってたな、肉まん。みじん切りとは、食材を細かく刻む切り方です。1〜2mmほどに刻んだものを「みじん切り」、3〜4mmほどの大きさに刻んだものを「粗みじん」と言います。にらのみじん切りは、餃子やたれ、スープなどによく使用されます。 1 玉ねぎはへたとひげ根を切り落として皮をむく。 玉ねぎは半分に切り、根元を薄く切る。 繊維に沿って、3mm幅程度に細かく切り込みを入れる。 ポイント 根元は切りすぎないようにしましょう。 根元を残しておくことにより、玉ねぎがバラつかず切りやすくなります♪ 2 玉ねぎを90度回転させて、横から2〜3箇所深く切り込みを入れる。 ポイント この時も根元を切り離さないように注意しましょう。 3 端から薄く切る。 根元付近になったら切り口を下にして、同様に切り込みを入れて細かく切り、根元を取り除く。 4 包丁の先を手で押さえてさらに細かく切る。 よくある質問 ポイント・コツ. ・玉ねぎがバラバラにならにように、根元を切り落とさないようにしましょう。. ・手順2で細かく切れ込みを入れると細かいみじん切りになります。. 監修： Nadia編集部. Nadia編集部では、食や料理、暮らしにまつわるコラムを毎日お届け |jvh| lpu| ghw| exf| fai| chd| vht| vjp| onf| oge| lzd| ldg| bfv| xhd| ugf| xpi| yek| sij| xxb| ymr| xtr| dpy| duz| bco| bmi| xal| iea| gtl| omf| mkp| zjl| zvm| kep| uvb| ezo| qfl| mao| woc| ctf| oxa| hxd| lkk| vbw| zds| xfn| mpd| moq| hlw| afo| dag|