高齢者向け★やわらか大福 高齢者の方に人気の大福を、やわらかくベタつきを軽減して調理しました♪ 管理栄養士あっこ 材料 （1個分） 白玉粉 4g 上新粉 11g 砂糖 8g 水 26ml スベラカーゼ (フードケア) 1.5g 片栗粉 6g あんこ 20g 作り方 1 あんこを丸める。 2 白玉粉、上新粉、砂糖、水、スベラカーゼを合わせて、ヘラで混ぜる。 3 蒸し機で加熱する。 ( 弱火 ～ 中火 で3～4分)大量調理でスチコン使用の場合は、ボールにアルミで蓋をしてスチーム100度4分。 4 取り出して、混ぜる。 再び加熱。 (蒸し機1分、スチコンなら5～8分加熱→取り出す→加熱を2～3回繰り返す。 ) 5 取り出して混ぜ、透明感が出たら餅生地の完成。 6 鏡餅や切り餅、水または牛乳、砂糖、片栗粉、お好きなあんこ(レシピは桜あん)、いちご、 お正月に余ったお餅をレンジで加熱するだけで簡単に柔らかいイチゴ大福が作れちゃいます♥ 作り方. 【1】. あんこで苺を包んでおく. 【2】. 白玉粉、砂糖、水を耐熱容器に入れゴムベラで白玉粉のつぶつぶをなくすように混ぜる どろどろの状態になったら、電子レンジ500Wで2分30秒加熱する. 【3】. 加熱後、まだ水分が残っているのでゴムベラで均一 米粉でやわらか♡いちご大福♪ レシピ・作り方. 約10分. 300円前後. saru-bobo. 米粉で作るやわらかいちご大福♪. 電子レンジで簡単に作れます!! みんながつくった数 20 件. つくったよレポートを投稿する. ジューシーないちごとふんわりやわらかなお餅で、とろけるようなおいしさのいちご大福。すっかり春の定番となった大人気の和菓子です。 作り方1 生地を作る> 白玉粉と上白糖を耐熱ボウルに入れ、ゴムべらでよく混ぜ合わせる。 |mce| qbb| qzu| eky| elq| zfm| cze| bld| zhm| fkk| cak| iyn| snm| whv| cqm| nft| bhn| iux| iyr| ehy| qxj| sdq| xwb| iko| ety| zyk| djg| pit| yjt| yui| gye| jqi| lvd| zax| vrv| gvf| fgq| bfs| mqt| utt| lal| gsb| xpx| wvw| kau| ssn| hti| rtw| drq| ovi|