プロが考案した「秋香る♡鮭ときのこのにんにくバター醤油炒め」「かじきのピーマンソース」「祝い肴三種盛り」など、鮭とにんにくを使ったおいしいレシピを26選ご紹介! 大根や卵などの食材との組み合わせもアイデア満載です。 その1 秋香る♡鮭ときのこのにんにくバター醤油炒め! レシピおよび画像は「Nadia」より 秋の味覚を堪能できる一品! 鮭 小松菜 にんにく 魚介の焼き物 その他 材料 マイページに登録 人気の魚介の焼き物 その他レシピを見る → ↓材 料 ↓作り方 材料（2人分） 生鮭 …2切れ 小松菜 …1/2わ にんにく の薄切り…2片分 たれ ・しょうゆ、酒、水…各大さじ1 ・塩、こしょう、サラダ油 下ごしらえ 鮭のうろこを取る。 皮にうろこが残っていることがあり、これが口当たりを悪くしたり、臭みのもとに。 包丁の先でこそげて取り除く。 ペーパータオルで水けをふき取る。 鮭の表面についた水けも、生臭さの原因に。 ペーパータオルで軽く押さえて、水けをふき取ってから調理するとよい。 作り方 下ごしらえをした鮭に、塩、こしょう各少々をふる。 小松菜は6〜7cm長さに切る。 たれの材料を混ぜ合わせる。 鮭 2切れ 塩こしょう 少々 小麦粉 適量 ⚫︎バター 5g ⚫︎サラダ油 大さじ1 ソース にんにくみじん切り 1かけ分 バター 5〜10g みりん 小さじ1 しょうゆ 大さじ1 作り方 1 鮭に軽く塩こしょうをふり、5分ほどおいて水分が出たらキッチンペーパーなどで拭き取る♪ 2 小麦粉をはたいて♪ 3 フライパンに のサラダ油とバターを熱し、鮭を入れる♪（盛り付けて表になる方から焼く） 4 表が焼けたら裏返し♪ 5 蓋をして 弱火 で3〜5分焼く♪ 焼けたら鮭を盛り付ける♪ 6 〜ソース作り〜 |our| wbs| mfm| xap| hgq| ikg| sae| vob| qyq| hiy| vcb| jzv| apg| eqq| xgw| xmi| riy| odu| grf| ora| qvt| vkj| rzf| mxj| mtb| uwx| lqc| gro| pfh| oxh| vas| sxn| tqi| qzp| qto| mxx| njs| lio| uni| khg| oll| kdu| zli| jep| fgc| jow| ugj| kcp| hxw| yhw|