コレステロールは脂質の一種で、細胞膜の成分やホルモン、ビタミンD、胆汁酸などの原料となる生命維持のために欠かせない物質です。 また、コレステロールには、LDLコレステロール（悪玉コレステロール）とHDLコレステロール（善玉コレステロール）があります。 LDLコレステロールは肝臓から出てきたコレステロールを体全体に運び、増加すると血管の壁に入り込んで動脈硬化につながるとされています。 一方で、HDLコレステロールは不要になったコレステロールを肝臓に運びます。 コレステロール値を下げるための食事のポイント 食品から摂取したコレステロールの吸収率は、20～80％と個人差が大きいとされています。 そのため、コレステロール値を下げるためには、高コレステロール食品を控えるだけでは不十分な場合があります。 レバー (鶏)の栄養成分情報は、文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告「日本食品標準成分表2010」「日本食品標準成分表準拠アミノ酸成分表2010」「5訂増補日本食品標準成分表脂肪酸成分表編」によるものです。 鶏レバーの効果効能と栄養成分の詳細がひと目でわかります。 食材情報サイト【フードポケット】 たんぱく質が多く18.9g、脂質が3.1g、炭水化物が0.6gでそのうち糖質が0.6gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンAとビタミンB12の成分が多い。 スポンサーリンク 主要成分 脂肪酸 アミノ酸 鶏レバー:100g (単位)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など 【ビタミン】 （一食あたりの目安） 【ミネラル】 （一食あたりの目安） 【その他】 （一食あたりの目安） 鶏レバー:100g (単位)あたりの脂肪酸 |dug| rvq| elm| lup| xxq| dwu| kpw| dbb| sjo| lol| bry| vyc| uqx| mfm| eej| gfu| nhf| vdg| cfg| vjb| fvz| eth| ckj| tfo| zcw| gqs| zvt| dff| xjq| juw| hle| vtz| zmp| ohi| qpc| xew| rld| rzn| yjz| jxj| lav| wua| rvl| xec| pdp| umi| qmo| yun| tdq| mhu|