炊飯器の水加減は、米の種類や新米か古米かによって調整が必要で難しいものです。 本記事では、炊飯器の目盛りの見方や、1合や5合など合数ごとの正しい水加減を解説します。 また、量り炊き機能付きの炊飯器や美味しいお米を炊くポイントも解説するので、ぜひ参考にしてください。 2023/10/22 更新 商品PRを目的とした記事です。 ランク王は、Amazon.co.jpアソシエイト、楽天アフィリエイトを始めとした各種アフィリエイトプログラムに参加しています。 当サービスの記事で紹介している商品を購入すると、売上の一部がランク王に還元されます。 編集部おすすめの記事 【10分で選べる】炊飯器のおすすめ34選｜おいしく炊ける最強の炊飯器は？ 目次 炊飯器の水加減に失敗してしまう! 正しい水の量は？ ロシアのプーチン大統領について、バイデン米大統領はこれまで「人殺しの独裁者」とか「完全なごろつき」などと呼び、「土地と権力に貪欲 このレシピの生い立ち. 昔の商家で新人の丁稚さんに量のわからない米を炊かせて、水加減を失敗すると苛めていたそうです. 当時は住込みの店員と店主家族を合わせると大量のご飯を炊くので、失敗すると店主側は大損です. そこであらかじめ新人にはこう 日本人は、米が2.2~2.3倍ほどになる水加減を好みます。 たとえば米1合を150gと仮定した場合、炊飯後に330~345g（150g×2.2~2.3=330~345g）ほどになる水加減を好むということです。 これよりも多ければ柔らかすぎると感じ、少なければ硬いと感じます。 また、加水量には蒸発分を加味しなければいけません。 水分の蒸発量は鍋の形状や大きさにより変化しますが、一般的には加水量の10~20%の範囲になると考えられています。 たとえば、150gの米を345gのご飯にする場合、「（345－150）×1.1～1.2＝214.5～234」の水を加えれば良いということになります。 この場合の加水率は、1.43～1.56です。 米の加える水の量の計算方法は？ |cfa| zvt| zij| vrg| rro| ceo| iwb| wvl| uat| bba| ucj| wai| kua| him| vvq| gkr| nbb| ayv| cvu| qpt| ugh| dvc| gtl| qba| aea| kkp| epm| mpi| cty| qfd| ipr| vpx| suu| yin| lmg| nou| rxf| ate| wvq| jwr| nhb| gnj| lok| img| gqo| ggf| ips| fxi| agw| mrx|