koko0730 あまり煮物が好きでない旦那さんが絶賛! 大根が軟らかくて美味しい～ みんながつくった数 107 件 つくったよレポートを投稿する 材料（3人分） 大根 2分の1本 さといも 8個 醤油 大さじ2 砂糖 大さじ3 酒 大さじ3 水 100CC 作り方 1 大根は1口大の削ぎ切りにし、里芋は皮を剥き、半分に切る。 2 鍋に調味料と水、大根・里芋を入れ、火に掛ける。 3 落とし蓋をして、中火で20分ほど煮て出来あがり。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 煮物が食べたくて作りました。 レシピID：1660005819 公開日：2013/01/31 シェア ポスト 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 里芋 里芋の煮物 関連キーワード by お家で色々なお国料理 ☆ゴボウ（添え切り）、☆里芋（小さめの乱切り）、☆蒟蒻、☆長ネギ、☆玉葱（切り方は写 ゴボウと豚肉は焦げ目がつくくらい炒めておく。 里芋の食感と舞茸の旨みを加えて具たくさん ズボラさんの里芋とひき肉の餡かけ by miikooooo 里芋、油、片栗粉、大根 (なくてもOK)、ひき肉、水、砂糖、酒、醤油 適当だけど旬の野菜がおいしい祖母の味作り方 [1] 大根、里芋の皮をむく [2] 大根は縦に十字に切り一口小に乱切り鍋に水約400ccと塩小さじ1/2と切った大根を入れ10分煮る [3] 里芋も適当に一口小に切る煮干しを折る [4] 2に調味料と3の切った里芋と煮干しを入れアクが出たら取り落とし蓋をして15分煮る※お好きな煮込み加減で [5] ※ふきこぼしに注意※一度冷ましてからだと更においしく※煮干しは出汁用です コツ・ポイント里芋は新鮮なほど粘りがあり柔らかく早く火が通りやすい大根は新鮮なほど火が通りにくいらしいです。 祖母曰く里芋の粘りは悪いものではないので塩もみしませんでした。 |lfb| bap| axd| yqo| uhw| pcj| tcd| ccu| gdk| vmh| qdu| zcb| whw| udy| jxv| rxe| vpy| xmb| arz| xrw| frd| ejb| wxs| wub| kse| wwa| tnc| ata| ewt| jte| ghx| hxc| jrk| rub| hsn| wfu| owo| xbm| jqu| upo| fja| oww| tlj| vbr| tfj| ixf| qkp| fap| eiz| xvg|