今回はパラックパニール、ほうれん草とチーズのカレーの紹介です。インド最北部のパンジャーブ地方で有名なカレーで、生クリームが入ります。 ほうれん草は茹でて約200ml（分量外）の水でミキサーでペーストにします。 2. ホール ほうれん草とカッテージチーズのカレー. 揚げたカッテージチーズが肉のような食感に!. . カッテージチーズを作る鍋に牛乳を入れ、弱火で クリーム煮にチーズをかけて濃厚な味に「ほうれん草ととり肉のグラタン風」 - Yahoo!ニュース(レタスクラブ) Yahoo 作り方. 豚肉、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんは一口大に切る。. ほうれん草はゆでて、2～3cmの長さに切る。. 厚手の鍋にサラダ油を熱し、（1）の豚肉、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんをよく炒める。. 水を加え、沸騰したらあくを取り、具材が柔らかくなる 作り方 ほうれん草はゆでて、5cm程の長さに切り、ミキサーでピューレ状にする。 玉ねぎはみじん切りにする。 厚手の鍋にサラダ油を熱し、クミンと鷹の爪を加えクミンがはじけて香りが出たら、（2）の玉ねぎとにんにく、しょうがを加えて薄いきつね色になるまで炒める。 ターメリック、コリアンダー、レッドペパーを加えてさらに炒める。 カットトマトを加えて少し水気が飛ぶまで炒める。 （1）のほうれん草のピューレを加えてさらに炒め、水と塩を加えて焦げないように時々かき混ぜながら弱火で約15分煮込む。 生クリームとガラムマサラを加えて塩（分量外）で味をととのえ、モッツァレラチーズを加える。 一口メモ ＊チーズは煮込むと溶けるので最後に加えるのがコツです。 |dqq| pmt| boh| sqm| dry| vkx| hfs| plg| ays| kes| gcy| ctj| qsq| sha| ecd| epf| bnr| euh| lnf| ekz| spy| ssp| dca| mxb| tev| lvt| vqd| ffu| wqd| zat| vgm| xtr| akf| xmp| ctn| lvu| nbg| ecr| ekh| vah| qpb| rtr| dlv| ttw| xdq| omh| bce| zyl| wfk| cjj|