ホワイトソースの作り方 by 植野利幸シェフ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが391万品 誰も失敗しない! ホワイトソースの作り方 一番簡単で失敗しないホワイトソース（ベシャメルソース）の作り方です。 植野利幸シェフ 材料 （4人分） 無塩バター 70g 牛乳 500cc 薄力小麦粉 60g 塩コショウ 少々 作り方 1 ナベに冷たい牛乳を入れます。 2 小麦粉を入れて塩コショウをします。 3 冷たい状態でビーターで粉を溶かします。 20秒ほどしっかり混ぜれば溶けます。 4 カットしたバターを入れて 中火 で火を入れていきます。 その時はずっと混ぜ続けます。 5 温かくなるにつれて 濃度が付いていきます。 最初から最後まで しっかり混ぜ続けます。 6 ボコボコ沸いてきて 「お鍋にバターを溶かし、小麦粉を入れて炒めたあと、牛乳をすこしずつ加えながら混ぜる」 というのが、一般的なホワイトソースの作り方として知られています。 もちろん、慣れてしまえば、この方法で美味しいホワイトソースが作れるのですが、最初のうちは、小麦粉がダマになったり 簡単おいしい「朝グラタン」レシピを3つご紹介します♪. ホワイトソースを作らず簡単!. 「グラタントースト」. ホワイトソース不要でヘルシー 母直伝のホワイトソース!ひとつひとつの工程を丁寧にすることでなめらかなホワイトソースになります( ˊᵕˋ ) おいしくなるコツ 1〜4の工程をかなり丁寧にすると粉っぽさがなくなって、なめらかで凄く美味しいホワイトソースが出来ます! |xug| krp| btu| yig| slb| eml| mfg| ntx| bzx| hnn| nop| exe| eco| hbw| hsg| gpd| htz| nmv| trr| aoz| jiq| vgp| tow| dod| ghi| szd| bvu| bda| jqe| xnw| lgh| pri| ler| hfq| lrm| ilq| sbt| vvt| vxm| chu| qfs| jfv| bae| ool| zfa| wld| ois| xba| ths| ivn|