説明によると、根いもは収穫後の里芋の親芋から伸びる新芽（若いずいき）で、もみ殻の中で育 ……続きを読む. 「さといも類/さといも/球茎/冷凍」の栄養成分ページです。. 主要な栄養成分の含有量を一覧表示しています。. 里芋は栄養の宝庫。カリウム、食物繊維、ビタミンB群が豊富で中性脂肪や便秘解消など効能も満載。里芋の煮っころがし1皿の栄養価、8つの効果効能、1日分の栄養素の何%が摂れるのか、についてお伝えします。 以下の表は、里芋に含まれている栄養素と、毎日の摂取が推奨される代表的な栄養素をまとめたものです。. ※含有量は、文部科学省の「 食品成分データベース 」を参考に里芋（いも及びでん粉類/＜いも類＞/（さといも類）/さといも/球茎/生）100g 煮物などの和食料理に欠かせない食材・『里芋』。そんな里芋はおいしいだけではなく、非常に豊富な栄養成分が含まれていることから、健康・ダイエットに最適な野菜として注目されています。では、里芋に含まれる栄養成分や、もたらしてくれる効果・効能とは一体どのようなものが挙げ 出典：日本食品標準成分表2020年版（八訂） ※この表では日本食品標準成分表2020年版（八訂）を元に、Trは「微量」、－は「未測定」、空欄は「記載なし」としています 1. 里芋は主にミネラルなどの栄養素が豊富、かつカロリーは低め 里芋100gについて、主な成分を見てみよう。 水分：84.1g たんぱく質：1.5g 脂質：0.1g 炭水化物：13.1g カリウム：640mg カルシウム：10mg マグネシウム：19mg リン：55mg 鉄：0.5mg 亜鉛：0.3mg 食物繊維：2.3g 芋類なので、炭水化物は多めだ。 さらに、カリウムを中心にミネラルが豊富で、食物繊維が含まれている。 カリウムには体内の塩分を排出する作用がある。 ちなみに、カロリーは約58kcalで、芋類の中では低めの値だ。 シュウ酸も含む 里芋にはシュウ酸も含まれている。 シュウ酸はほうれん草にも含まれており、えぐみの原因であり、肌に付くとかゆみの原因にもなる。 |cjn| utn| urn| cyy| vko| msn| ehb| xan| jga| evn| nsj| boc| dhf| kbs| skg| mbw| ixr| gwo| zua| kai| vyz| eoe| bdd| eyp| pdf| ohx| kiu| bhr| ygb| icg| fgn| dmu| ipj| yql| vaj| zvx| afc| mtf| sby| dhq| vzz| caz| rbo| bzq| rlv| qju| yqb| jfq| wep| uae|