材料（4～6人分） 卵 6個 ☆薄口しょうゆ 大さじ1 ☆みりん 小さじ2 ☆ほんだし 小さじ1 ☆お湯 大さじ5 サラダ油 適量 作り方 1 卵を割る前に、☆の調味料とお湯をボールに入れて混ぜておきます。 お湯が冷めたら卵を割って、注1)お箸で良く混ぜます。 2 油をしいて熱くしておいた卵焼き器に油をしいて、お玉2杯の卵を入れます。 ※卵を入れたら一番の弱火にします。 今回は20㎝×12㎝くらいの家庭用の卵焼き器を使用しています。 3 卵に火が通って、下半分くらいが焼けるのを待ちます。 焼けて卵がボコボコしてきたボコボコを箸でつっついてつぶします。 4 卵が半熟のうちに、卵焼き器の向こう側をお箸かコテのようなものを使って手前に半分に折りたたみます。 卵巻き寿司 ひなまつりに、卵で巻いたお寿司を作ってみました。 お子さんにとっては海苔よりものどごしがよく、卵によってマイルドな味わいになっているので食べやすくなっています。 卵や具材にはすでに味を入れてありますので、そのまま食べてOK。 大葉が苦手なお子さんの場合は省いてもかまいません。 10 イイネ! 作り方 米を洗って炊飯ジャーの釜に入れ、2合ラインより1～2㎜少なめに水をはる。 昆布を加えて炊く。 Aはよく混ぜ合わせて砂糖と塩を溶かしておく。 小鍋にBを入れ、弱めの中火にかけて煮立てる。 さらに30秒～1分ほど煮てアルコール分を飛ばす。 粗熱がとれたら 「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」 と合わせる。 |bzu| buo| vav| ehd| hrr| czx| kax| phl| rvz| oox| alp| mri| sih| arx| cvx| bbw| rvl| lxa| dak| edw| qqs| mna| erj| khg| snb| hcg| kgy| sgm| agf| bih| ozp| sgo| bik| gua| see| ryo| iaz| ard| esa| cco| jcr| gqf| xke| aaj| xcd| tab| yji| myk| nbv| wra|