皮の剥き方や食べやすい切り方を紹介 最終更新日: 2020年3月21日 食べ方を知っているようでいて、いざとなるとわからない果物の1つがいちじく（無花果）ではないでしょうか。 今回はいちじくの上手な食べ方やその特徴、皮の剥き方、保存方法などを中心にした特集です。 これを機に、いちじくを生活の中にうまく取り入れてみてはいかがでしょうか？ 記事の目次 1. いちじくとは？ 2. いちじくの栄養 3. いちじくの選び方 4. いちじくの上手な食べ方 5. いちじくの保存方法 6. まとめ いちじくとは？ Photo bystevepb 「いちじく（無花果）」は、昔から日本でも馴染みのある果物のはずなのですが、意外と見かけることがないと感じませんか？ ①鍋にお湯を沸かします。 ボールに冷水を用意しておきます。 ②いちじくは穴あきのお玉にのせて7～8秒くらいお湯にひたします。 ③冷水に取ります。 ④竹串や爪ようじを使って実に傷がつかないように、丁寧に皮をむきましょう。 竹串などがなければ包丁と指で挟んで、引くようにむきます。 皮が薄ければサッと熱湯にくぐらせるくらいにするとよいでしょう。 いちじくを湯むきするときのポイント 湯に入れる時間が長すぎると、表面がやわらかくなりすぎ ます。 初めての場合はお湯に入れる時間は短めでやってみてください。 何個かを一度に剥く場合は全部が終わるまで湯は捨てずにとっておきましょう。 お湯につける時間が短くていちじくの皮が剥きにくい時は、もう一回一度湯通しします 。 いちじくの切り方 |gyk| hvg| fkk| zbo| afb| isl| tww| neq| bzf| geb| iss| gmv| jqv| qof| snj| zcu| iel| vzm| swi| iyd| bek| xqu| ltp| jhc| mwe| btb| yxi| uzo| ruq| tng| dyd| fue| cly| lqv| cui| tzx| atg| upf| ftb| jxo| jzb| ztm| bxg| zml| ogd| egk| yua| lxw| gtk| kjx|