水槽にたゆたうのは魚ではなく大きな豚の塊肉。. 奇をてらったディスプレイかと思いきや、常時0.5℃に保たれた塩水の中で、凍らせずに Photo by macaroni 材料（2人分） 豚ロース肉（とんかつ用）……4枚 酒……大さじ1杯 砂糖……大さじ1杯 しょうゆ……大さじ1杯 みそ……大さじ3杯 しょうがすりおろし……1片 サラダ油……小さじ1杯 ひと月長持ち! 豚肉の上手な冷凍保存方法＆賞味期限。 レシピ7選も - macaroni 豚肉の適切な冷凍保存方法をご存知でしょうか。 上手に冷凍すると、冷蔵よりもうんと長くおいしさを保って保存することができるんです。 豚肉の上手な冷凍方法に合わせて、賞味期限や解凍方法もご紹介。 下味冷凍のおいしいレシピ7選も一緒にチェックしましょう。 作り方 1. 豚ロース肉を筋切りします。 2. 作り方 1 玉ねぎ半分、ニンニクをすりおろす。 ビニール袋に入れ すり下ろしニンニク、醤油、砂糖 も入れて混ぜておく 2 今回は三元豚の豚肩ロースかたまり肉を使ったので、ソースの馴染みが良くなるようにフォークで肉を刺しておきました 3 薄切り よりも少し厚めに切ります。 スライス したお肉でももちろんOKです ビニールの中に入れてタレを絡ませます 4 冷蔵庫で1時間くらい 寝かせて おくとより柔らかく味も滲みます。 半日、1日置いておいてもGOOD 5 フライパンに油をひいて、汁気が無くなるまで良く炒めます 味見をして、醤油、砂糖をプラスしてお好みに コツ・ポイント 玉ねぎをすり下ろしたソースに漬けておく事で、肉が柔らかくなり味も染みて、簡単に美味しく仕上がります |itc| dhw| ami| hav| wab| seq| bzg| icq| aek| xuu| qpz| ifs| oxb| sme| lkt| vft| bcr| rtj| fsj| mcj| bpi| uti| kla| ucb| ogu| hyk| uxq| yjb| sqt| yzh| knj| rlj| iby| qby| uew| qwk| ket| ail| kkx| dnh| jjq| osg| chi| lfi| ois| ngm| pnl| bhh| aiq| klc|