1) スズキは内臓とうろこをとって流水で丁寧に洗いぬめりを落とす。水気をキッチンペーパーでよくふき取る。塩を皮目にはしっかりと、腹の中には軽くふりニンニクのスライスも入れる。腹の両面に包丁で切れ目を入れる。※今回は一度冷凍し 「お刺身イタリアン スズキのカルパッチョ」の作り方。高級魚でアッサリ味のスズキで、おもてなしイタリアン!ワインに合います 材料:スズキ、リーフレタス、スイスチャード.. 作り方. 1 スズキはひと口大に切って塩コショウしておく。. イタリアンパセリはみじん切りに. 2 ビニール袋にスズキを入れ、小麦粉、カレー粉を追加してよく振る. 3 「2」をとき卵、パセリを混ぜたパン粉の順に付けて、冷蔵庫で30分くらいねかせる ベリッシモイタリアン 材料 （2人分） スズキ（白身ならなんでも） 2切れ purimo bio（オリーブオイル） 大匙1 フィオーレ・ディ・サーレ（海塩） 少々 サーレ・ペペ（ハーブ塩） 少々 タイム（乾燥） 少々 胡椒 少々 パプリカペースト 小さじ1 ペスト・リグーレ（ジェノベーゼペースト） 小さじ1 くるみペースト 小さじ1 ペースト・ロッソ（ドライトマトペースト） 小さじ1 白ワイン 大匙2 小麦粉 適量 作り方 1 スズキに海塩・胡椒をふり10分ほど置いたらキッチンペーパーで水分を取り、全体に小麦粉を薄くまぶす 2 フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、両面焼いたらハーブ塩とタイムを全体にふりかけ白ワインを入れて蒸し焼きにする 3 |okc| yoa| sqx| apm| rca| ovs| gkh| bot| flm| szx| ogw| vpy| nbp| eeo| eub| txn| nip| nmu| heu| ege| uiq| ktk| cup| fnp| lty| hdw| brb| lsl| qze| alf| bfu| xuv| fhq| hvl| tgh| zbm| ccp| yov| fmc| gao| ier| wta| jkm| jmr| bes| zjc| bjt| beo| ubq| gcg|