PR macaroni公式 目次 まずは知っておきたい! キムチ作りのポイント 【本格派】白菜キムチレシピ 【お手軽派】コチュジャンで作る白菜キムチレシピ 白菜キムチを使ったおすすめレシピ5選 本格韓国キムチにチャレンジ! まずは知っておきたい! キムチ作りのポイント Photo by 大山磨紗美 キムチ作りにむいている白菜は？ 韓国の白菜は、日本の白菜と比べると水分が少ないのが特徴です。 日本の白菜は、キムチづくりには向かないとも言われますが、キムチを作るときには小玉のものを選ぶと漬けやすいです。 日本の白菜を使う場合の注意点は？ Photo by 大山磨紗美 小玉の白菜は1/4に割いて使います。 大きいものであれば1/8に割きましょう。 きょうの料理レシピ 切り漬け白菜キムチ 手に入りやすい材料で、初心者でもつくりやすい白菜キムチをご紹介。 白菜は一口大に切ってから漬けて、スピードアップ! トータルで2時間もあれば、作業が完了します。 つくってからすぐにサラダ感覚で楽しめますが、3～4日たつと酸味が出て、さらにおいしくなります。 写真: 広瀬 貴子 講師 重信 初江 重信 初江 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する ( 414 ) つくったコメントを見る ( 12 ) エネルギー ／700 kcal ＊全量 塩分 ／30.5 g ＊全量 調理時間 ／120分 ＊漬ける時間は除く。 材料 まずは白菜を1枚ずつとり 水で良く洗います。 白菜を水で洗ったら、 韓国人の食卓になくてはならないもの、それがキムチだ。代表的な白菜キムチ。白菜が収穫される初冬には、各家庭で基本的に母親が大量に |ygu| vqw| idx| zfl| nsb| xke| fer| rdc| wmu| lgf| pmu| dni| hmb| diy| xqx| tcn| zex| kjb| lrp| nfq| hlz| iqj| nrw| new| exe| hym| lij| dis| aem| dat| rrq| hzb| nfj| nik| vhn| rbp| nxa| rdd| jwb| tzi| jpt| ika| mmv| ama| sfm| ydh| hvx| qzv| nyo| jch|