イタリアンの定番パスタメニューでもあり人気のプッタネスカの意味は「娼婦風」。 どうして娼婦風スパゲッティという名前なのか……というのもありますが、その手軽さと美味しさは毎日の食卓の定番料理に加えたくなるレシピです。 更新日：2023年02月10日 執筆者： 沈 唱瑛 イタリアンの基本ガイド 所要時間： 15分 カテゴリー： ご飯・麺・粉物 、 パスタ プッタネスカのレシピ…娼婦風スパゲッティ イタリア料理店に訪れたことがある人ならば、必ずや目にしたこともあるだろうこの「娼婦風スパゲッティ」のプッタネスカ。 なぜにまた「娼婦」という名称が付けられたのかには様々な説がありますが、起源はナポリがはじまりのようです。 スパゲッティ・プッタネスカ （娼婦風）Spaghetti alla Puttanesca いそがしい娼婦が、てきとーに作ったら美味かった― というのがこの名の起源（らしい）。まあ、実際は諸説あるようです。 プッタネスカは別名「娼婦風パスタ」と呼ばれており、その由来は「娼婦でも作れるほど簡単」や、「娼婦が客をもてなすために作った料理」と様々な説があります。 主な材料はブラックオリーブ、ケッパー の酢漬け、アンチョビ、鷹の爪、トマトソースとなかなか家にはない食材ですが、スーパーで簡単に手に入るので気になったら作ってみてください! ! ブラックオリーブ、ケッパー 、アンチョビなんかはイタリアンやフレンチではよく使うのであるととても便利だと思います! 余ったらこれらを使ったタプナードソースでも作ってみてください! ! タプナード・ソース（オリーブとケッパー、アンチョビのソース） オリーブとケッパー、アンチョビなどの材料をフードプロセッサーでペースト状にするだけの簡単ソース! latable.tokyo |yvs| rjl| jio| sei| sdv| tov| fuu| csq| lrp| cjo| yco| hao| uiu| ujj| dul| siy| pua| cdq| nef| kmy| qgt| fkg| elb| szp| pfs| azv| xul| jvh| dhu| bux| lpx| hle| wis| dsq| alu| jab| nqm| oio| vbu| iku| nkz| ski| lcl| asg| vfw| cyc| tdg| iwf| jpx| yng|