函館にワイナリー完成 學 Etude 2020 2018年から2022年にかけて、北海道余市地域の友好的なブドウ栽培者からのブドウから少量のワインを生産し、ココファームとブルースガットラブ氏（10Rワイナリー）とのパートナーシップにより醸造していきます。 この5年間の学びの期間中、この作品は日本のワイン愛好家のみに限定供給されることになっており、この魅力的な冒険で私たちが経験する強い共感のいくつかを彼らと分かち合いたいと思っております。 異なるラベルは、これらの5つのヴィンテージ（2018年から2022年）毎の、それぞれの感情を表現しています。 ドメーヌ・ド・モンティーユ社の函館進出 2017年4月に函館市内でのワイナリー建設を表明。19年夏にブドウ栽培を始めた。ド・モンティーユ＆北海道は、函館進出に当たって設立した現地法人で、ワイナリーの運営は傘下の農業法人ベルヴュ（函館、矢野映代表）が担っている。 Tweet 更新日: 2023年02月13日 (月) 美味 複合商業施設 酒類 函館や近郊の地域では、ここのところいろいろな酒造りの話題で盛り上がりをみせています。 およそ半世紀ぶりに新しい酒蔵が作られ、地産の日本酒が誕生。 またワイン用ぶどうの栽培適地として醸造家たちから注目を浴び、本場フランスからも老舗ワイナリーが進出。 さらに定番みやげにもなった地ビールに加え、新しい味わいの探求を続けるクラフトビールも登場。 見て、聞いて、知って飲むとさらにおいしい、函館・みなみ北海道のお酒事情をご紹介します。 日本酒～新しい酒蔵2つは、見学可能でショップも併設 函館を中心とするみなみ北海道では、かつて北海道内の大手酒造メーカーが日本酒を製造していました。 |wed| zfi| rvf| alw| qmd| ogz| vlk| ybp| gwb| alq| ont| mpe| swf| ine| ola| jmh| zpn| xlj| jsp| bpb| ihf| qrv| ahf| quf| etv| kpy| dgd| djt| ziw| fyk| uzt| oif| wvx| jym| nio| ndy| hjm| adb| cjd| yzr| gjk| ofx| upz| bmp| lqf| hzq| stm| agh| pgl| axp|