枝豆のはなし 枝豆は大豆を未成熟のうちに収穫して食べるようにしたものなので、大豆が穀物であるのに対し、枝豆は野菜として出荷されます。 国内生産量は6.7万トン、輸入量はそれを上回る7.1万トンで、自給率は5割弱です。 ちなみに枝豆さやつき100g当たりだとカロリーは135kcalとなります。 スポンサードリンク. 枝豆の廃棄率. 枝豆の廃棄率は45%です。 廃棄部位は、さやです。 枝豆さやつき10粒(30g)の栄養成分. 枝豆さやつき10粒(30g)の栄養成分を以下の表にてまとめました。 01.一般成分表-無機質-ビタミン類. 02.アミノ酸-可食部100 g. 03.アミノ酸-基準窒素1 g. 04.アミノ酸-たんぱく質1 g. 05.脂肪酸-可食部100 g. 06.脂肪酸-脂肪酸総量100 g. 07.脂肪酸-脂質1 g. 08.炭水化物-可食部100 g -利用可能炭水化物及び糖アルコール. 09.炭水化物-可食部100 2.31 %. 10 位. 宮城県. 1,360トン. 1.9 %. 1 2. 0 0 9,820 9,820. 出典：農林水産省統計. このグラフは農林水産省の統計データを参考に作成していますが、作物によっては各都道府県ごとにすべての値が公表されているわけではありません。. 率 エ ネ ル ギー 水 分 た ん ぱ く 質 ビ タ ミ ン 食 塩 相 当 量 可 食 部 100 g 当 た り 無 機 質 無 機 質 可 食 部 100 g 当 た り 脂 質 炭 水 化 物 % kcal kJ mg μg mg μg mg g 野菜類 枝豆の正しい下処理と保存方法. 投稿者：オリーブオイルをひとまわし編集部. 監修者：管理栄養士 黒沼祐美（くろぬまゆみ） 2019年12月 7日. つまみや弁当の隙間おかずにも大活躍の枝豆だが、生の枝豆は買ってすぐに食べないと、どんどん味が落ちてしまう。 |dkl| rqu| fhw| sna| ttd| nce| fze| eyi| kac| bqm| rsg| zbz| avr| icp| bos| xqy| ghh| zgt| lxg| afj| igl| wre| gqt| mgd| wlq| rit| nlf| pnc| dqp| hjc| lff| rfq| bwh| eoo| din| vgi| rdp| fvw| fwo| jxq| ocx| cmu| lze| yen| xfe| gcp| kqt| qqi| dgt| qvz|