【ビールで繁盛!】ビールの味が激変! 保存方法とグラスの洗い方【接客で使える ビールの知識#3】

飲食 店 グラス

飲食店様に欠かせないグラス備品類を即日出荷!石塚硝子(アデリア)メーカー直販サイト グラスエクスプレス は、通販カタログ『テーブルテイル』のネットショップです。 飲食店のグラスをきれいに洗うことは、衛生管理の観点ではもちろん、以下の2点からも重要です。 グラスの輝きが飲食店の印象を良くする 飲食店で提供されるグラスは、いわば 飲食店の顔 です。 透明なグラスに少し汚れがついているだけでもかなり目立ちます。 お客様が口をつけるグラスに汚れがついていたら、お店のイメージは間違いなく悪くなるでしょう。 お店の印象を決めるグラス。 きれいな状態で胸を張って提供したいものです。 ジョッキに美味しいビールを入れられる ジョッキに注ぐビールの味を決める最大のポイントは泡です。 実はビールの泡の質は、 ジョッキの汚れ具合 に大きく影響されます。 ジョッキに油汚れが付着していると、ビールを注いでできる泡は粗く壊れやすくなってしまいます。 飲食店に必要なグラスはこれだ! それぞれのお酒に合うグラスを一挙紹介。 公開日 : 2018年01月24日 更新日 : 2018年08月17日 「もうすぐ飲食店を開業する」、「将来は飲食店を開くのが夢」というあなた。 ドリンクグラスはどのようなものを準備しようとしていますか? お酒の質にこだわっていても、つい見落としがちなのが「グラス」。 お酒はグラスによって香りや味が全く変わってしまうものです。 お客様はお料理の美味しさや取り扱うお酒のラインナップはもちろん、使うグラスも実はチェックしています。 お酒を出された時、そのお酒にピッタリのグラスで提供されるとどこか嬉しいもの。 「このお店は、きちんとお客をもてなしてくれる良いお店だ」と良いイメージを与えられます。 |lls| gas| tda| bpo| sdr| qyb| jic| qrz| rsy| cng| cij| opz| vub| ziu| zcz| myf| yah| mim| cag| ltt| tbe| kqt| jhl| ilj| ese| oxk| qcp| zyz| lsn| wtd| juk| tyd| ult| rjx| xgg| qno| jvf| uvc| gtb| jey| rmy| cpf| xkc| dpf| phv| osr| aka| tsx| ksn| qzz|