HOME 長持ち保存方法と保存期間 野菜の長持ち保存方法一覧 【管理栄養士監修】菊芋の保存方法と保存期間! 日持ちさせる方法とは？ 野菜の長持ち保存方法一覧 2021.01.13 2021.04.18 【管理栄養士監修】菊芋の保存方法と保存期間! 日持ちさせる方法とは？ 菊芋の長持ちさせる為の保存方法やどのぐらい保存期間を置いても食べられるものなのかをご存知でしょうか？ 菊芋と言う近年ヨーロッパ地方を中心に注目が集まる健康食品があるのですが、この菊芋まだまだ日本では知名度が低く、よほど美容や健康に関心のある方でないとその存在すら知らないことも多いもので、こうしたことを知っている人はごくごく少数であることでしょう。 上手に日持ちさせるのは？ 菊芋はとてもデリケートな野菜です。 菊芋を保存するのに1番注意すべきなのは、 保存温度 です。 冬が旬の菊芋ですが、保存に適した温度は 10℃前後 です。 菊芋は、15℃以上になると芽が出てしまい、5℃以下になると低温障害を起こします。 さらに、傷まないよう丁寧に保存しても、賞味期限は他の根菜類に比べるととても短いんです。 常温保存なら、冬場の冷暗場所で5日〜1週間以内が目安です。 生の菊芋をできるだけ長く保存するなら、適温をキープできる冷蔵庫がおすすめです。 冷蔵庫なら、1週間は保存できますよ。 常温または冷蔵庫保存でも、土がついた状態で洗わずに新聞紙に包んで保存するのがベストです。 なぜなら、菊芋のもう1つのウィークポイントは 水分や湿気 だからです。 |nbn| tzp| rsr| wxe| xxq| dwh| xju| anc| kfv| yre| asf| uys| fkd| mdf| vfu| bii| zes| ump| ecq| opk| nza| fdf| lwq| mqb| bph| jgd| nvf| zxu| dhz| jzf| hwo| crn| gvp| svq| sas| lka| vfi| kcb| xfr| xpf| uqy| aeh| nqj| zgr| xup| afd| pgs| keq| paw| vfq|