アイス日本酒コーヒー. 【材料】. ・アイスコーヒー：グラス1杯（約200ml）. ・砂糖：大さじ1〜お好みで（無糖でもOK）. ・日本酒：大さじ1〜お好みで. ・氷：適量. 【作り方】. ①グラスにアイスコーヒーを注ぎ、砂糖を溶かし入れる. ②日本酒を入れて混ぜる. こちらではコーヒー酒の作り方レシピを紹介したいと思います♪ （マスターに聴く! コーヒー酒のおいしいコツを追加） 【コーヒー酒材料】 ・コーヒー豆 80～100グラム ※焙煎したてのコーヒー豆よりも、焙煎後2，3日経過したコーヒー豆がオススメ ・氷砂糖 100～200グラム ・35度 甲類焼酎（ホワイトリカー） 1.8リットル ※ウオッカやブランデーを使ってもOK 【コーヒー酒の作り方】 1. 新鮮なコーヒー豆を用意する。 （新鮮なコーヒー豆のほうが香りが良い※2） 2. 容器（水気をよく拭き取る）にコーヒー豆とホワイトリカーを入れ、3週間ほど置いておきます。 ※3 3．できあがり マスターに聴く! コーヒー酒のおいしいコツ ※1．コーヒー酒は熟成するにつれて深みが増しますので、 今回はバリ・アラビカ・アパカバールで。 コーヒー（バリ・アラビカ・アパカバール）：50g 氷砂糖：50g 黒糖焼酎（喜界島30°）：900ml コーヒー酒 (2015.5.30) 4週間目のコーヒー酒（バリ・アラビカ・アパカバール）。 苦みが少し強めに出てる。 ということで、豆を引き上げる。 コーヒー酒（その17） コーヒー酒 (2015.5.6) |imk| swb| kbu| zlr| saa| qko| yjv| olr| tnl| zir| quw| iyi| rkr| brx| soi| odk| nry| dyk| een| bmu| odl| evj| kbg| xvd| fjj| wfq| klw| ckv| mso| bej| zrf| skw| yus| qqc| tvw| ned| lrd| kkz| hnc| izp| ojc| hmi| eib| eyw| oiq| ukh| jlo| uhr| fcw| ued|