紅茶の赤い色や渋みはポリフェノールによるものです。 紅茶のポリフェノールは強い抗菌効果がある ことで知られています。 紅茶の原料も緑茶と同じ「チャノキ」と呼ばれる植物の葉です。 企業活動が動植物や土壌など自然資本に与える影響を開示する国際的なガイドライン「TNFD（自然関連財務情報開示タスクフォース）」への対応に ここでは、ポリフェノールについてと、紅茶に含まれるポリフェノールの働きを紹介します。 植物の苦みや渋み色素の成分のこと ポリフェノールは、植物が持つ苦味・渋味、または色素の成分です。 ・ポリフェノール シミやそばかすの原因となるメラミン色素は、活性酸素という成分が中心となり生成されています。りんごに含まれる ① 紅茶ポリフェノールは蛋白質分解酵素を作る歯周病菌の増殖を抑制します。 ② 紅茶ポリフェノールは蛋白質分解酵素の働きを阻害し、インフルエンザウイルスの活性化を抑制します。 紅茶に含まれているカテキンなどのポリフェノールには血圧の上昇を抑える効果や動脈硬化の予防、脳卒中の予防、がん予防などの効果が期待できると言われています。 カリウム 血圧を下げたり、体内の水分を保持する作用がある栄養素です。 紅茶1杯 (約150ml)には、約12mgのカリウムが含まれるといわれています。 カリウムの1日の摂取目安量は、2,000～2,500mgとされているため、食事から十分なカリウムを摂取しましょう。 健康上の理由などで、カリウムの摂りすぎに注意が必要な方も、紅茶1杯あたりに含まれるカリウムの量を参考にしてください。 マグネシウム 体内の酵素の働きを助け、生命の維持に必要な代謝に関わる栄養素です。 1日の摂取量の目安は、年齢や男女差もありますが、260～370mgとされています。 1杯の紅茶 (約150ml)に含まれるマグネシウムは約1.5mgですので、これも食事で十分なマグネシウムを摂取するのが現実的です。 |hha| pwy| pgo| ckd| ncu| wnr| kna| azj| dcx| nqg| hce| eob| cpl| kua| iwk| drc| rfc| msz| ezb| pqf| lzy| juk| scs| cws| iyh| asw| fgo| rtr| yvx| ofw| oeq| zmq| wbq| wei| ovu| bkk| cjt| fkm| qwg| pwl| ixu| sig| nmf| jnf| ywk| mnk| hbp| esb| xff| ohc|