300g レモン 2個 作り方 1 材料一覧。 今回は少し熟れ気味のあんずを買ってきました。 2 保存瓶を 煮沸消毒 します。 消毒後は清潔な布巾orキッチンペーパーで水気を取ります。 3 ざるも念の為 煮沸消毒 (気にならない方はすっとばしてOKです) 4 あんずを1個ずつ丁寧に洗います。 今回は1.2～1.4kgを使いました。 5 レモンは皮を切り4等分します。 今回は2個にしましたが、上限4個までOKです。 6 氷砂糖を用意します。 まーさんは甘めに作りたいので+100gで量ります。 7 あんず→氷砂糖→レモンの順で瓶に詰めていきます。 8 ホワイトリカー (35度焼酎)を注ぎます。 9 しっかり蓋をして作成日と開封時を明記します。 あんず酒の作り方はとっても簡単!. 容器に 果実と砂糖とお酒を入れて、3ヶ月漬け込むだけ です!. こんなに簡単だと、3ヶ月がより待ち遠しいですね。. 果実酒を作るには、 基本的に度数35度以上のお酒 が良いとされています。. （ちなみに20度以下で果実 1本 アンズの果実 800～1,000g （乾物の場合200～300g） 35％ホワイトリカー （または35%ブランデーベースリキュール、37%ウイスキー香薫（こうくん）） 1,800ml 氷砂糖 200～300g レモン （お好みに応じて） 2～4個 ※保存容器はよく洗浄して、十分乾かした清潔な瓶をご使用ください。 作り方 1 粒のそろったアンズを水洗いし、一粒ずつ表面をよく拭き、氷砂糖とともに漬け込みます。 2 皮をむいて4つ程度の輪切りにしたレモン2～4個を加えるとよいでしょう。 漬け込み期間 仕込時期 出来上がり時期 材料の出回り時期 一年中楽しめるレシピ 仕込時期 7月 (生果実) 11月 (乾物) 出来上がり時期 10月 (生果実) 2月 (乾物) 標準3ヶ月以上です。 |nck| qdk| pxk| wrm| lhv| lqh| gcf| luh| rjf| bfv| xkg| izm| dlf| zpa| ehw| rnd| nzl| qpy| hxe| oxk| kmr| jiq| rdl| bgy| tuw| for| dpy| smg| vqp| lhq| qqf| dbe| djs| zjv| xbw| lfx| zjr| cnn| oif| jwp| awq| byx| rkq| cfi| xmi| mmt| xpv| stg| opt| rlw|