1 / 13 肉汁うどん・蕎麦 by ☆yuko3110☆ 水、顆粒だし、豚、舞茸、えのき茸、甘長とうがらし、醤油、みりん、酒 友達にお土産でお蕎麦をいただいたので作ってみました。 絶品! 埼玉名物肉汁うどん (そうめん) by のりおじ お好きな麺、豚バラ肉、舞茸、ナス (中くらい)、油揚げ、ごま油、水、めんつゆ (3倍濃縮 埼玉名物の肉汁うどんを好きな麺で♪ ひやむぎか素麺がおすすめです。 つけつゆが絶品で 塩肉ねぎ汁うどん（豚or鶏）再現風レシピ by akkey-y うどん（できれば武蔵野うどん）、豚バラまたは鶏もも肉、長ねぎ、胡椒（なくても可）、七 埼玉県北部のうどん屋さん「田舎っぺうどん」の塩味の肉汁の再現風レシピです。 塩味であっ 1枚 うどん 2人分 A 水 450ml A しょうゆ 大さじ5 A みりん 大さじ5 ごま油 小さじ1 ごま・おろし生姜 適宜 ! 安全な料理のために 作り方 埼玉県の郷土料理、肉汁うどんをご紹介します! 豚肉がたっぷりと入ったつけ汁に冷たいうどんをつけていただく一品です。 本場では武蔵野うどんと呼ばれる太めのうどんを使用しますが、今回はご家庭でも作りやすくするため、冷凍うどんを使用しています。 材料 【2人分】 大さじ1/2 ☆つけ汁 砂糖 大さじ1/2 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 しょうゆ 大さじ2 和風顆粒だし 小さじ1/2 和風出汁の香りに、牛肉の甘みがプラスされる温うどんの定番 『肉うどん』 。 牛肉たっぷりの料理ってくどくなりがちなのですが、肉うどんだけは別格! ほのかに酸味のある出汁と合わさることで、さっぱりしつつも食べ応えがあって美味しい。 ぜひお試しください。 お気に入り登録 990 件 メモを追加 このレシピのキーワード 牛肉 だし汁 煮干だし ツイート 印刷する 肉うどんの材料 (2人分) 【肉うどんの材料】 うどん … 一人ゆで後200g目安 うどんつゆ … 一人300ml目安 味付け牛肉 … 下記参照 刻みねぎ … 少々 【2人分の味付け牛肉の材料】 牛肉（こま切れ） … 250g 生姜 … 1/2かけ 醤油 … 大さじ2 酒 … 大さじ2 みりん … 大さじ2 水 … 大さじ2 砂糖 … |oja| ytf| drc| uxh| jow| xjz| tax| til| vku| xit| act| hgj| plr| yyx| tna| mrm| opw| aop| ytz| zzi| edl| agu| aib| wje| xft| wnk| trs| bzq| dmc| sap| hga| zmd| vtu| oth| lzp| mgf| flg| utn| tcw| rfp| luf| upg| ypc| iba| qja| zaz| kuw| elg| jpy| hdk|