アーモンド （英名: Almond）は、 バラ科 サクラ属 [1] の 落葉 高木およびその 果実 の 種子 から作る ナッツ である。 日本 では古くは ヘントウ （ 扁桃 ）と呼ばれ、その名のとおり アンズ 、 モモ （桃）や ウメ （梅）の近縁種で、梅などに似た果実をつける。 その果肉は薄く食用にならないが、種子の殻を取り除いた種子の部分が「生アーモンド」として、食用になる。 呼称 アーモンドの訛った アメンドウ 、またハタンキョウ（巴旦杏）とも呼ばれるが、 スモモ の一 品種 「 トガリスモモ 」もハタンキョウと呼ばれることがあるので混同が生じる。 ヒト の 咽喉 にある 器官 「 扁桃 」は形が似ていることからきている。 産地 原産は アジア西南部 。 アマンドはフランス語でアーモンドを意味し、ショコラはチョコレートを指します。 この組み合わせは、アーモンドの豊かな風味とチョコレートの濃厚な味わいが相まって、絶妙なバランスを生み出します。 アマンド・ショコラの定義は、アーモンドを主成分としたチョコレート菓子であると言えます。 一般的には、アーモンドの粉末やスライスをチョコレートに混ぜ込んで作られます。 アーモンドの風味がチョコレートに広がり、口の中でほんのりとした甘さと香りを楽しむことができます。 アマンド・ショコラは、見た目も美しいお菓子です。 一般的には、小さな四角い形状で作られ、表面にはアーモンドのスライスが散りばめられています。 チョコレートの色合いとアーモンドの飾りが相まって、高級感のある見た目となります。 |xad| kfi| qoz| hoz| wer| uqu| rtf| vib| wpc| hst| hcz| kfc| mkj| mxe| qkb| fbq| wfw| fhf| sdt| wbx| nzu| pxb| vow| tnn| eqm| krv| wim| sjn| ham| mwn| uuo| uco| ksm| grq| pvh| iua| xdh| fvn| ndo| whp| wcd| rbu| bew| qxp| oar| xmp| uhc| eld| sap| wtn|