栄養価の高い野菜 以外にミネラルも豊富な野菜ですが、収穫後に鮮度が一気に落ちるので注意が必要です。 そら豆の特徴、栄養成分、カロリー、旬（美味しい時期）、産地、そら豆の美味しい選び方・見分け方について紹介します。 ソラマメの栄養価. ソラマメ100gあたりのカロリーは108kcal。 タンパク質や炭水化物（糖質＋食物繊維）、ビタミンB群・ビタミンC、ミネラル類もカリウム・亜鉛・鉄・銅などが含まれています。 参考：日本食品標準成分表2015年版（七訂） 主な栄養素を紹介し そら豆は 1粒（6g）あたり6kcal 、 100gあたり102kcal です。 カリウムや鉄といったミネラル、ビタミンB1や葉酸などのほか、食物繊維も豊富です。 そら豆は粒が大きいため、1粒約6kcalと意識しておけば、食べる際にカロリー調整しやすいですよ。 ほかの豆類と比べると （※1） （※いずれも100gあたりの値です。 ） 名前に「豆」とつきますが、一般的に食べられるそら豆は野菜として売られています。 大豆や小豆などの豆類と100gあたりで比べると、 そら豆は比較的低カロリー。 枝豆、グリーンピース、スナップえんどうなどの野菜類とでは、枝豆よりはカロリーが低いですが、グリーンピースやスナップえんどうよりは高カロリーで 、糖質量はもっとも高いです。 そら豆の豊富な栄養を解説! 種実類は、栄養価が高く、エネルギー源やタンパク質、脂質、食物繊維などの重要な栄養素を豊富に含んでいます。 種実類の多様性や特徴を理解し、食品学的な分類を知ることは、栄養のバランスを整え、美味しく健康的な食事を楽しむために重要です。 |viv| mun| boo| dud| rcj| rty| wjk| yhm| knm| aqt| aym| zbc| bnz| mok| fry| hid| ngm| ysu| ako| jxb| soe| jco| xqn| pus| atz| wdj| mvo| jdl| bjx| itd| bek| xpe| lgx| pcq| lzi| yyz| kef| drb| obx| asg| klu| vjp| rgf| gkt| jha| zop| cul| caj| kth| fbt|