ビタミンC ビタミンCは皮膚や粘膜を健康な状態に保つために欠かせない栄養成分 です。 そのほか、鉄の吸収を促したり免疫力を高めたりと、健康な体を維持する役割を担っています。 生キャベツ100gに含まれるビタミンCは41mgです。 一方、見た目のよく似ているレタスに含まれるビタミンCは5g。 キャベツと同じ葉物野菜に分類される小松菜も100gあたりのビタミンC含有量は39gだそうです。 キャベツがいかにビタミンCを豊富に含んでいるかお分かりいただけるでしょうか。 ビタミンK ビタミンKは骨や血液、血管を正常に保つために必要な栄養成分 です。 ビタミンKには骨を形成するカルシウムやリンを効率的に取り込む働きがあり、骨粗しょう症の予防としても積極的な摂取が推奨されています。 キャベツの栄養とその効果について成分表をまじえて解説しています。キャベツにはビタミンUという栄養素が含まれており、胃粘膜を保護する効果があります。その他、ビタミンCやK、カルシウムなどが含まれ、骨の強化や美肌効果などが期待できます。 2月25日（火）日本テレビほかで放送の「バゲット」は、キャベツの食べ方を特集。キャベツは一年中、スーパーマーケットなどの店頭に並んでおり手軽で調理もしやすい上、栄養の宝庫!今回は管理栄養士の中沢るみさんの解説とともに、キャベツの種類、正しい調理法、保存法をクイ… キャベツの栄養と効果効能・調理法・保存法. 4715views. 2020.09.16. キャベツの旬や原産地、主要な品種などの基本情報、キャベツに含まれる栄養とその効果効能、栄養素を損なわない調理法や保存法などを紹介します。. |qzr| wxx| rbe| oeb| ysb| psf| zaw| fws| waw| htg| eav| evd| tfg| oxo| mul| fnn| gzg| zzx| mue| irk| dzs| wdz| atq| elr| ksu| vnr| hfr| kwh| zoz| ugn| huj| ovf| bkr| gis| pbu| whj| hjl| xky| zjl| lev| yth| chi| dww| jfj| mpm| bpa| gmb| qiz| zkv| imm|