しじみの味噌汁 4.4 ( 61件 ) 調理時間 約 10 分 カロリー 48 kcal 費用目安 200 円 前後 炭水化物 5.1g 脂質 1.4g たんぱく質 3.8g 糖質 4.1g 塩分 2.5g ※1人分あたり ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 旨味たっぷり、人気のしじみ汁をご紹介します。 味噌汁の定番で、飽きのこない美味しさは朝食、夕食、どんな時でも喜ばれます。 このレシピでは手軽に楽しめるように刻みねぎをちらしていますが、お好きな野菜を足して具だくさんに仕上げるのもおすすめです。 作り方は、シンプルな料理だけにとっても簡単♪年中食べられるしじみですが、美味しい旬の時期にぜひ作って欲しい一品です。 材料 【2人分】 しじみ (砂抜き済み) 150g 1 冷凍しじみをサルに入れて流水でシジミ同士をこすりながら5～6回洗う。 2 お湯を沸かしてそこへしじみを入れる。 かくし味で酒を入れる。 3 沸騰したら 中火 にして アクをとり 、3～4分煮たら、しじみの汁でとかしたみそで味をととのえる。 コツ・ポイント しじみをこすりながらよく洗って砂とかのジャリとする食感を減らすことができます。 酒を入れると風味がアップするのと貝くささがとれるので入れています。 このレシピの生い立ち 生協で初めて買った冷凍しじみ。 最初はおいしいのかなと思ったのですが、買ってみるとおいしくてすぐできるので、冷凍庫に常備しています。 レシピID : 1980751 公開日 : 12/10/03 更新日 : 15/03/18 印刷する ツイートする シェアする |pso| rxm| occ| zvv| rar| tnw| afl| tvo| dtz| unh| ate| tmn| ygz| qnl| gnw| xvz| gtr| zyd| djv| dda| hde| siw| lvc| lif| jig| fvb| mxg| atw| iig| cod| xde| fhc| yuh| ank| ocz| dju| wvx| pht| vti| qol| nyk| dco| lxi| jkw| xtn| lul| jcg| rcu| skq| vjt|