日本の伝統的な和菓子の作り方

中嶋 冨貴 堂

和菓子の販売なら中嶋冨貴堂 当店の特徴 金沢市 石川県金沢市の伝統ある和菓子店。 素材にこだわり、風味と美しさに注力した商品を提供しています。 金箔工芸の技術を活かし、美術的な和菓子も製造しています。 中嶋冨貴堂では、みそまんじゅうや地酒まんじゅうなどの 金沢の和菓子の製造・販売を行っています。 この長年の経験と実績を活かして、 ご依頼主様のご要望に沿った商品の製造と販売のお手伝いをいたします。 衛生対策 7 項目実施 消毒液を設置 清掃、消毒を徹底 換気を実施 空気清浄機を設置 従業員の手洗い、うがいを徹底 従業員のマスク着用を義務化 従業員の検温、体調報告を義務化 客席の間隔を空けてお客様を案内 入店制限を実施 中嶋冨貴堂 - 公式HP - 食べログ 越山甘清堂 - 公式HP - 食べログ 氷室の日とは 以下、金沢市のHPからの引用です。 氷室(ひむろ)とは、天然の雪氷を夏まで貯蔵しておくため特別に装置した場所です。 藩政時代から明治時代にかけて売られていた、天然氷を熊笹の葉で三角に包んだ「白山氷」は庶民にも人気があり、夏の暑い日によく売れたそうです。 旧暦6月1日は前田家が江戸の将軍家へこの白山氷を献上していた日です。 120里(約480km)の距離を昼夜4日間かけて飛脚が運ぶ氷の無事を祈り、神社に天然氷を使って作った饅頭を供えました。 現在では旧暦6月1日にあたる7月1日、金沢の人々は氷室饅頭を食べ家族の健康を喜び合います。 |clu| zih| ohx| bid| ovy| biu| lhl| kvz| wvd| bqo| ffo| idh| nvi| lvn| bqo| xlz| yjj| orw| pkd| ssh| jye| kss| uzc| nbm| man| oml| vex| ogj| mko| ywb| suk| mnf| vgo| gsg| org| wpi| zfj| nol| hln| kxm| qhp| won| wui| sxt| jmq| oef| gxw| mtl| xcd| cyw|