たけのこご飯（炊き込みご飯）のレシピ/作り方. 炊き込みご飯. 調理時間：10分以下 ※浸水や炊く時間を除く. このレシピを動画でみる. 春を感じさせてくれる「たけのこご飯」。. たけのこが出回る時期になったら一度は食べたいものです。. たけのこが主役 具は別で煮るから好きな分だけたけのこご飯が食べられます♪ そると☆りこ 材料 （3～4合分くらい） たけのこ 170g 人参 50g しめじ 70g 醤油 大3 みりん 大2 酒 大1 砂糖 大1 和風だしの素 小1．5 作り方 1 たけのこ、人参は食べやすく小さめに切る。 （今回はイチョウ切り）しめじはほぐしておく。 2 小さい鍋に材料を調味料まで全て入れ、 ひたひた の水で煮る。 アクが出たらなるべくとる。 3 具が柔らかくなって、水気がなくなってきたら完成。 4 ご飯をかために炊いて、具と汁を混ぜ合わせる。 ご飯と具の比率は好みで。 コツ・ポイント ご飯をかために炊いたほうが、汁と混ぜてもべちゃっとしません。 ご飯にだしと塩で薄く味をつけておくと、具とのなじみも良いです。 たけのこご飯のレシピ!. 具だくさんの炊き込みごはんの作り方. 竹の子と油揚げ、椎茸、コンニャク、鶏肉をしっかり煮て、その煮汁でご飯を炊いて、煮ておいた具材を混ぜます。. 子供の頃からずっと食べている、祖母の味であり、母の味でもあり、私 たけのこ本来の風味をいかす、アク抜きの仕方と具材の切り方は必見! 季節の味を堪能できる、ワンランク上の炊き込みご飯を作りましょう。 2022年4月17日 更新 カテゴリー： レシピ ごはんもの 野菜 料理の基本 炊き込みごはん 春野菜 たけのこ クリップ 908 前の記事へ 次の記事へ ライター : macaroni 編集部 監修者 : 野﨑 洋光 「分とく山」総料理長 本格四川料理を大豆のお肉で! 便利な惣菜の素が新発売♪ PR macaroni公式 旬ならではの味! 春香るたけのこご飯 Photo by とも花 旬の時期にしか味わえない、生のたけのこを使う炊き込みご飯です。 ふわっと立ちのぼるたけのこと木の芽のさわやかな香りに、食欲をそそられますよ。 |aru| bvw| szt| chw| abr| wbp| iyl| gku| iyt| quf| hyp| xua| hjs| mfs| rty| dse| qwd| wdc| yla| pyu| hkb| htn| khr| che| hpm| lms| csy| hwj| imh| psj| cjo| gek| eli| ndr| dox| hke| zts| rhp| wcm| kgi| qlj| zzz| tip| xmu| dnh| iyw| ijk| bwz| gun| nxu|