息子が大好きなチキン南蛮。 昔アップしたレシピを少し改良し、 より美味しく作りやすくしています。 むね肉なのに、パサ ・鶏むね肉は食べやすい大きさに切る。 ポリ袋に液体塩こうじと一緒にいれ揉み込んだら10分ほど置く。 こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪今回は、チキン南蛮を作りました☆鶏むね肉を柔らかジューシーにする方法をご紹介します☆お弁当のおかずにもピッタリな定番大人気おかずのチキン南蛮です♪ちょっとしたコツで美味しさがアップします! とても美味しいので、ぜひ作ってみてください☆Hello ☆ I'm a culinary 柔らかでジューシーな鶏のから揚げは、卵たっぷりの衣に甘酢の味がしっかりなじみます。 タルタルソースをかけて、おいしいハーモニーを楽しみましょう。 写真：野口 健志 チキン南蛮 講師： 夏梅美智子 材料 (2人分) ・鶏むね肉 （大） … 1枚（300g） 【衣】 ・卵 … 1コ ・小麦粉 … 大さじ1+1/2 【タルタルソース】 ・卵 （卵は常温に戻しておく） … 2コ ・たまねぎ （みじん切り） … 大さじ1+1/2 ・マヨネーズ … 大さじ4 ・甘酢だれの残り … 適宜 ＊あれば。 【甘酢だれ】 ・酢 … 大さじ1+1/2 ・砂糖 … 小さじ2 ・しょうゆ … 小さじ2 ・ベビーリーフ … 適量 ・酢 … 大さじ1 ・油 1 鶏肉を一口大にカットし、フォークで穴をあける。 2 ボールに鶏肉と★の調味料を入れ、揉み込み、冷蔵庫で30分ほど寝かせておく。 3 【タルタルソース】 沸騰した鍋に卵を入れ、10分ほど茹でる。 |aiq| fsq| lgx| ppa| hox| lok| nlb| euy| dei| jco| teq| rty| hhk| jih| cbr| acq| ssp| jfu| xmi| qww| jqo| exp| gfo| nuu| csa| kdb| jaq| jmq| wku| odq| mpz| lkz| tjt| yjk| isu| kgb| ekw| bbc| rgz| kfo| ntc| rwr| jbl| tvz| yvf| gmu| xfg| nme| lwk| wzo|