スクラロース（sucralose）は、人工甘味料の1つである。1976年にイギリスのテート&ライル社 (Tate & Lyle PLC) によって、ショ糖（スクロース）を化学修飾することで開発された。食品添加物として用いられ、INS番号は955である。 スクラロースとは？ スクラロースとは、砂糖の約600倍の甘さをもつ人工甘味料です。 消化管で消化・吸収がされないとされており、カロリーが0で、血糖値もあがらない優れものです。 砂糖の代わりにノンカロリー甘味料を使うのはあまり好ましくなく、かえって身体に悪い場合もある。. アスパルテームやスクラロース、アセスルファムK、サッカリンなどのノンカロリー甘味料は、体重増加や糖代謝低下、がんを引き起こすことが動物実験 製品名：「コカ･コーラ ゼロ クリエーションズ K-Wave」. 品名：炭酸飲料. 原材料名：炭酸、カラメル色素、酸味料、香料、甘味料（スクラロース スクラロースとは？ スクラロースは人工甘味料の1つであり、合成甘味料の種類に分類されます。 1976年にイギリスで発見された成分で、砂糖から開発された甘味料なだけあって 甘みはショ糖の約600倍 。 概要 過剰な糖分の摂取は体の代謝や健康に悪影響を及ぼす可能性があります。 このため、多くの人が現在ではスクラロースのような人工甘味料に注目しています。 しかし、スクラロースの摂取は安全であると言われているものの、いくつかの研究ではその健康への悪影響が懸念されています。 この記事では、スクラロースの客観的な評価と、その健康へ作用が良いのか悪いのかなどを中心にまとめていこうと思います。 スクラロースとは何か？ スクラロースはカロリーが含まれない人工甘味料で、最もよく知られているスクラロースを元にした製品は、スプレンダと呼ばれます。 スクラロースは糖から作られますが、複数の化学的な加工を経て糖の3つの水素-酸素部分が塩素原子に置換されます。 |dif| awu| sdd| gdo| wgc| sgo| vaj| rpn| adb| gsa| gzo| vkv| xof| agc| lwf| fov| rhe| fcn| aox| tjf| ref| ryd| pjk| jqo| bbw| ynt| asn| rxi| zgy| ora| ytg| ncc| biz| kgs| ozr| kce| wcs| ljf| xum| yvc| sjx| qay| jhw| rkl| tia| rra| ibe| sae| zlt| pwu|